Dehydration of wet granules for verification of chamber dryer capacity | Кинетика обезвоживания влажных гранул в приложении к обоснованию производительности камерной сушилки

English. Nowadays reducing water content in fodder products down to 8–10% is one of the most effective techniques in feed pre-treatment for storage. However, high costs of this process make necessary accurate choice of dehydration method and dryer parameters. Granulate production of soybean-paste mixtures has specific aspects, related to different composition and characteristics of raw material (full fat soybean powder, minced meat and fish, laminaria or alfalfa paste). The purpose of the research was to establish the relationship between factors determining kinetics of granulate dehydration in chamber dryer. Considering drying rate constant correlation of initial and current moisture content affected the kinetics of dehydration process, determining the duration of moisture decrease down to 8–12% by chamber dryer. The optimal dryer parameters were determined experimentally via mathematical models of granule dehydration, based on correlation of factors, significantly affecting qualitative and energy characteristics. The data obtained can be used in development of the line for soybean-paste granulate production.

Russian. Одним из эффективных способов подготовки кормов к хранению является их обезвоживание до влажности 8–10%. Этот процесс является высокозатратным, поэтому особое внимание отводится выбору рационального способа сушки, а также параметров сушильной установки. При этом процесс производства гранулята на основе соево-пастовых композиций имеет особенности, обусловленные составом и свойствами исходного сырья (необезжиренной соевой муки) и пастообразного компонента (мяса и рыбокостных фаршей, а также ламинариевой или люцерновой пасты). Целью исследований являлось установление взаимосвязи между факторами, характеризующими кинетику обезвоживания гранулята в лотковой сушилке камерного типа. Установлена зависимость, характеризующая кинетику обезвоживания влажных гранул во взаимной связи факторов в виде исходной и текущей влажности, с учётом константы скорости сушки, обуславливающей продолжительность обезвоживания гранул до требуемого значения показателя их влажности, равной 8–12%, с помощью лотковой сушилки камерного типа. Экспериментально получены математические модели, характеризующие процесс обезвоживания гранул в сушилке во взаимной связи факторов, существенно влияющих на качественные и энергозатратные показатели процесса, с помощью которых обоснованы оптимальные параметры сушки. Полученные данные могут быть использованы при проектировании линии получения гранулята на основе соево-пастовых композиций.