Competitiveness of domestic food in conditions of monopolization of sales channels | Конкурентоспособность отечественного продовольствия в условиях монополизации каналов сбыта

English. The problem of ensuring food security on the basis of creation of guaranteed sales channels remains the most important task of public authorities, business and science, regardless of the economic and political situation on world commodity markets. An important place in the solution of this problem is given to improving the mechanisms of development and regulation of wholesale food trade on the basis of the formation of an effective wholesale link in the system of product distribution. The main objective of the enterprises of wholesale trade in this system is the organization of timely delivery of food products in retail and catering, ensuring control over the quality of food, prevention from entering the market products that do not meet the demand and requirements of the consumer. For this enterprise of wholesale trade should be familiar with the market situation, to forecast demand and meet the needs of population in food products in the required quantities and assortment, and the government should make effective laws and programs to facilitate the development of fair competition and more efficient use of economic resources of society regardless of economic sanctions and macroeconomic instability on the external market.

Russian. Проблема обеспечения продовольственной безопасности на основе создания гарантированных каналов сбыта остается важнейшей задачей органов государственной власти, бизнеса и науки независимо от экономической и политической ситуации на мировых товарных рынках. Важное место в решении этой проблемы отводится совершенствованию механизмов развития и регулирования системы оптовой торговли продовольствием на основе формирования эффективного оптового звена в системе товародвижения. Основной задачей предприятий оптовой торговли в этой системе является организация своевременной поставки продуктов питания в розничную торговлю и общественное питание, обеспечение контроля за качеством продовольствия, предотвращение поступления на рынок продукции, не отвечающей спросу и требованиям потребителя. Для этого предприятия оптовой торговли должны хорошо знать конъюнктуру рынка, прогнозировать спрос и удовлетворять потребности населения в продуктах питания в необходимых объемах и ассортименте, а государство должно принимать эффективные законы и программы, способствующие развитию добросовестной конкуренции и более эффективному использованию экономических ресурсов общества независимо от экономических санкций и макроэкономической нестабильности на внешнем рынке.