Yield and quality of potato tubers depending on the elements of the technology of cultivation in the conditions of the Middle Urals | Урожайность и качество клубней картофеля в зависимости от элементов технологии возделывания в условиях Среднего Урала

English. The purpose is to optimize the potato cultivation methods providing the yields of potato tubers of 35-30 t/ha. The studies were carried out in a three-factor field experiment with the following scheme: factor A: potato varieties (Mayak, Lux, Irbitsky, Zekura, Ditta, Gala); factor B: time of planting (10.05; 20.05; 30.05); factor C: density of planting (45; 55 thousand tubers per ha). There three replications in the experiment, the arrangement of variants in the replication is randomized. The forecrop of potato in the experiment is maize, the weight of planting tuber is 60-80 g, and the planting time and density are according to the plan. Mineral fertilizers in the rate of N90P90K90 were applied before planting, the maintenance of potato plantings consisting in pulling and hilling was manual. The soil of the experimental plot was podzolized heavy loamy chernozem. It is established that in conditions of arid and hot weather during the potato growing season, all varieties formed an yield of 35.0–49.0 t/ha. The highest yield of potato tubers was obtained from the Urals selection of Irbitsky – 49.3 and foreign Gala – 45.4 t/ha. The best time for planting in the current conditions is the beginning of the 20-d decade of May (20.05), the density of planting is 55 thousand tubers per hectare. Accumulation of starch in tubers depended on both the biological characteristics of the variety and the planting terms. In all varieties, the highest content of starch was observed at the 1-st planting date and averaged 14.9%, which is higher by 0.5 than in the 2-d and by 0.7% in the 3-d dates. The higher content of starch in tubers characterized the varieties of Ural selection Lux and Irbitsky in comparison with the varieties of foreign selection Ditta and Gala. A dispersion analysis of different potato varieties productivity data depending on the time and planting density demonstrates that the variety share in formation of productivity makes up 35.0%, planting term – 23.0, density of planting – 7.0%, on interaction of factors of AB – 8.0, ABC – 6.0%.

Russian. Цель - оптимизация агротехнических приемов возделывания картофеля, обеспечивающая получение урожайности клубней картофеля на уровне 35–40 т/га. Исследования проводились в трехфакторном полевом эксперименте со следующей схемой: фактор А - сорта картофеля (Маяк, Люкс, Ирбитский, Зекура, Дитта, Гала); фактор В - сроки посадки (10.05; 20.05; 30.05); фактор С - густота посадки (45; 55 тыс. клубней на га). Повторность в опыте трехкратная, размещение вариантов в повторностях рандомизированное. Предшественник картофеля в опыте - кукуруза, масса посадочного клубня – 60-80 г, срок, густота посадки согласно схеме опыта. Минеральные удобрения в дозе N90P90K90 вносились перед посадкой, уход за посадками картофеля, заключающийся в прополке и окучивании осуществлялся вручную. Почва опытного участка - чернозем оподзоленный тяжелосуглинистый. Установлено, что в условиях засушливой и жаркой погоды в период вегетации картофеля все сорта сформировали урожай на уровне 35,0–49,0 т/га. Наибольшая урожайность клубней картофеля получена у сорта уральской селекции Ирбитский – 49,3 и зарубежной Гала – 45,4 т/га. Лучший срок посадки в сложившихся условиях – начало 2-ой декады мая (20.05), густота посадки – 55 тыс клубней на гектар. Накопление крахмала в клубнях зависело как от биологических особенностей сорта, так и сроков посадки. У всех сортов наибольшее содержание крахмала отмечено при 1-ом сроке посадки и равнялось в среднем 14,9%, что выше по сравнению со 2-ым на 0,5% и 3-им – на 0,7%. Более высоким содержанием крахмала в клубнях характеризовались сорта уральской селекции Люкс и Ирбитский в сравнении с сортами зарубежной селекции Дитта и Гала. Проведенный дисперсионный анализ данных урожайности картофеля разных сортов в зависимости от срока и густоты посадки свидетельствует о том, что доля сорта в формировании урожайности составляет 35,0%, срока посадки – 23,0%, густоты посадки – 7,0%, на взаимодействие факторов АВ – 8,0%, АВС – 6,0%.