Physiological-biochemical characteristics of diploid and triploid Malus domestica L. varieties differing in ploidy | Сравнительная характеристика физиолого-биохимических показателей сортов Malus domestica L., отличающихся по уровню плоидности

English. There has been made a comparative characterization of physiological and biochemical activity of apple cultivars differing in ploidy based on gibberellic acid, the intensity of processes of lipid peroxidation, activity of components of the antioxidant system, protein-carbohydrate complex and respiration. Objects of study were the group of diploid (DV) and triploid apple varieties (TV) bred of the All-Russian Research Institute of Horticulture (the Oryol region). According to the research results, TV in comparison with DV have a sufficiently high level of metabolic processes. In the group of TV on the background of significant content gibberellic acid 15.23-33.74 mcg/g vs 8.57-of 18.78 mcg/g of diploids, in the bark of shoots, the activity of amylases increased by 31.85% and high sugar content of 3.54-5.12% compared with the DV – 2.96-4.48% are determined. In addition, triploids have more intense level of respiratory 0.77-1.21 ml СО2/g•h compared to DV – 0.64-0.77 ml СО2/g•h, and activation of redox processes. In the group of triploid varieties in the bark of annual shoots high activity of superoxide dismutase (SOD) 103.35-139.40 c.u. and peroxidase – 1.20-2.69 c.u., against 75.46-125.65 c.u. and 0.95-2.04 c.u., accordingly, the diploids was observed. TV were characterized by malondialdehyde content increased by 54%, which may be associated with increased level of oxygen active forms formation due to the high intensity of respiration and activity of SOD. Determination of free proline does not reveal differences between the study groups. However, the determination of total protein showed that the group of TV was characterized by high content in the bark of total protein of 4.70 to 6.20 mg/g vs of 3.70-4.00 mg/g of diploids. It has been concluded that that TV in comparison with diploids have sufficiently high intensity of metabolic processes.

Russian. Выполнена сравнительная характеристика физиолого-биохимической активности сортов яблони, различающихся по плоидности, на основе гибберелловой кислоты, интенсивности процессов перекисного окисления липидов, активности компонентов антиоксидантной системы, белково-углеводного комплекса и дыхания. Объектами исследования служили группы диплоидных (ДС) и триплоидных (ТС) сортов яблони селекции ВНИИСПК (Орловская обл). В результате исследований установлено, что ТС по сравнению с ДС имеют достаточно высокий уровень обменных процессов. В группе ТС на фоне значительного содержания гиббереловой кислоты 15,23-33,74 мкг/г, против 8,57-18,78 мкг/г у ДС, в коре побегов, отмечается повышенная на 31,85% активность амилаз и высокое содержание сахаров 3,54-5,12% по сравнению с ДС – 2,96-4,48%. Кроме того, у ТС отмечается и более интенсивный уровень дыхания 0,77-1,21 млСО2/г•ч по сравнению с ДС – 0,64-0,77 мл СО2/г•ч, а также активизация окислительно-восстановительных процессов. В группе ТС в коре однолетних побегов наблюдается высокая активность супероксиддисмутазы (СОД) 103,35-139,40 усл.ед. и пероксидазы – 1,20-2,69, усл.ед., против 75,46-125,65 усл.ед. и 0,95-2,04 усл.ед., соответственно, у ДС. ТС характеризовались повышенным на 54% содержанием малонового диальдегида, что может быть связано с увеличенным уровнем образования активных форм кислорода, за счет высокой интенсивности дыхания и активности СОД. Определение свободного пролина не позволило выявить отличий между исследуемыми группами. Определение общего белка показало, что группа ТС характеризовалась повышенным содержанием в коре общего белка 4,70-6,20 мг/г против 3,70-4,00 мг/г у ДС. Сделан вывод, что яблони ТС по сравнению с ДС имеют достаточно высокую интенсивность обменных процессов.