Stage de responsables de structures de stockage en vrac : rapport de stage pratique, coopérative agricole de la Sarthe
1981
Naon, B.
Le présent rapport fait le point sur le stage de responsables de structures de stockage en vrac. Ce stage est une des voies recherchées pour endiguer les problèmes liés à la surproduction. Il nous apprend la composition et les micro-organismes des grains stockés, les facteurs de détérioration, mais surtout l'organisation des contrôles de la qualité, les moyens et méthodes de conservation des grains
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