Nitrogen balance and digestibility of diet nutrients by cows during first hundred days of lactation when the ration includes wet crushed maize grain | Баланс азота и переваримость питательных веществ рациона лактирующими коровами в период раздоя при включении в состав рациона влажного дробленого зерна кукурузы

English. The scientific and industrial experiment was conducted in 2018 on the farm the Altai Region; Simmental cows were involved. To carry out the experiments on nitrogen balance and nutrient digestibility, two groups of three cows were formed. The following factors were taken into account when selecting the animals: age, live weight, physiological status, the month of lactation, and milk performance. The cows of the control group were fed the standard diet balanced for all nutrients. The diet of the control group included 2.5 kg of wet crushed maize grain (92.9% of the diet); this made 7.1% of the diet nutritional value. The inclusion of wet crushed maize grain in the diet of lactating cows for 28 days during first 100 days of lactation in an amount of 2.5 kg per head per day contributes to an upward trend in diet nitrogen consumption by 12.1%. In terms of nitrogen amount removed with milk, the lactating cows of the trial group exceed the control by 33.9% (p less 0.05). In terms of nitrogen amount used for milk from the consumed with diet and digested, the animals of the trial group exceed they control by 2.7% (p less 0.05) and 2.4% (p less 0.05), respectively. The digestibility of the feed dry matter in the lactating cows of the trial group is by 8.1% (p less 0.05) higher than that in the control group. It was concluded that wet crushed corn grain included into the diet improves the digestibility of nutrients. This is probably due to the beneficial effect of corn starch on the functional activity of rumen microflora.

Russian. Научно-хозяйственный опыт проведён в 2018 г. на базе одного из хозяйств Алтайского края на коровах симментальской породы. Для проведения балансового опыта и опыта по переваримости питательных веществ сформированы 2 группы коров по 3 головы в каждой. При подборе животных учитывались возраст, живая масса, физиологическое состояние, месяц лактации, продуктивность. Коровы контрольной группы получали основной рацион, сбалансированный по всем питательным веществам; животным опытной группы в состав кормосмеси (92,9% от основного рациона) включалось 2,5 кг влажного дробленого зерна кукурузы, что составляло 7,1% по питательности основного рациона. Включение влажного дробленого зерна кукурузы в состав рациона в течение 28 дней лактирующим коровам в период раздоя в дозировке 2,5 кг/гол. в сутки способствует увеличению. потребления азота корма на 12,1%. По количеству азота, выделенного с молоком, лактирующие коровы опытной группы превосходят контроль на 33,9% (p меньше 0,05). По количеству азота, использованного на молоко от поступившего с кормом и от переваренного, животные опытной группы опережают контроль на 2,7% (p меньше 0,05) и 2,4% (p меньше 0,05) соответственно. У лактирующих коров опытной группы переваримость сухого вещества корма на 8,1% (p меньше 0,05) выше, чем аналогичный показатель в контроле. Сделан вывод, что включение в рацион влажного дробленого зерна кукурузы улучшает переваримость питательных веществ рациона. Вероятно, это происходит за счет благотворного влияния кукурузного крахмала на функциональную активность микрофлоры рубца.