The efficiency of different methods of disinfection of the surface of hatching eggs | Эффективность различных способов обеззараживания поверхности инкубационных яиц

English. One of the vulnerabilities of poultry farms is a hatchery, since microorganisms can survive the entire incubation period, they penetrate through the eggshell, infect embryos, thereby reducing egg hatchability and causing the mortality in the first days. The efficiency of different methods (aerosol spraying and "cold fog" method) for disinfecting hatching eggs with "Anolyte ANK SUPER" was studied and the results are presented. To conduct the test, eggs were divided into 3 groups, each group consisted of 90 eggs from the parent flock of meat Ross-308 chickens, at the age of 54 weeks. The eggs were treated in a special chamber equipped with a draw-in and exhaust ventilation system. The eggs of the control group were treated with a 37% aqueous formaldehyde solution twice by aerosol spraying. The eggs of the groups 2 and 3 were treated with "Anolyte ANK SUPER" twice (for the first time - not later than 2 hours after the laying, and then before placing the eggs into the incubator at the dose of 30 ml per 1 m3 of the chamber by various methods: group 2 was treated by aerosol spraying, and group 3 was treated by "cold fog" method with a power generator (model 2610). The mode and exposure of treatments were similar in all 3 groups. Samples to conduct a bacteriological test for the total bacterial count, E. coli and Salmonells were taken before and after the treatment. The use of the disinfecting agent by the both methods decreased the bacterial content and increased the egg hatchability from 84.5% to 85.7-90.3% as compared to formaldehyde treatment.

Russian. Одним из уязвимых мест на птицефабриках является инкубаторий, так как микроорганизмы способны переживать весь период инкубации и, проникая через скорлупу яиц, являются источником заражения эмбрионов, снижая выводимость яиц и вызывая смертность молодняка в первые дни выращивания. Представлены результаты исследования по дезинфекции инкубационных яиц средством "Анолит АНК СУПЕР" способами аэрозольного распыления и "холодного тумана". Для проведения опыта было сформировано 3 группы яиц по 90 шт. в каждой от родительского стада мясных кур Росс-308 в возрасте 54 недели. Обработку яиц проводили в специальной камере, оборудованной приточной и вытяжной вентиляцией. Яйца контрольной группы обрабатывали 37% водным раствором формальдегида аэрозольным способом двукратно. Яйца опытных групп 2 и 3 также обрабатывали дважды средством "Анолит АНК СУПЕР" (первый раз не позднее, чем через 2 ч после снесения, второй раз - перед закладкой в инкубатор) в дозировке 30 мл на 1 м3 камеры разными способами: группы 2 - аэрозольным способом, группы 3 - способом "холодного тумана" с помощью электрогенератора (модель 2610). Режим и экспозиция обработок во всех трех группах были одинаковые. До обработки яиц в инкубатории и после с поверхности яиц брали смывы для проведения бактериологических исследований на общее микробное число, бактерии группы кишечной палочки и сальмонеллу. Было установлено, что при использовании данного средства микробная обсемененность инкубационных яиц снижается до 0, а выводимость увеличивается по сравнению с обработкой формальдегидом с 84,5% до 85,7-90,3%.