Application of arcticum lappa for maintaining mineral and antioxidant status of cows under the conditions of the industrial complex | Использование лопуха войлочного для поддержания минерального и антиоксидантного статусов у коров в условиях промышленного комплекса

English. To prevent the depletion of antioxidant protection mechanisms the use of a number of nutrients, including those contained in woolly burdock is required. To assess the impact of woolly burdock on the biochemical status of highly productive cows under stressful conditions of the industrial complex, 2 groups of animals were formed (control and experimental) – 5 animals in each group. For 30 days in addition to the basic diet, cows of the experimental group were fed with 20% aqueous infusion of leaves and roots of woolly burdock in dosage of 60 ml per 100 kg of body weight as a means of adaptogenic action. The analysis of mineral metabolism indicators of highly productive cows under stressful conditions of the industrial complex showed a positive effect of woolly burdock infusion on them. By the 30th day of the experiment, an increase in serum of calcium by 47.3%, sodium – by 41.1%, potassium – by 48.9%, magnesium – by 30.8% was found. The content of trace elements also showed a positive trend when using woolly burdock in feeding. By the end of the experiment, the concentration of copper, iron, zinc, cobalt increased by 30.2%; 27.7%; 32.8%; 24%, respectively. During feeding cows with a woolly burdock infusion, a significant decrease in the level of free radical oxidation – malondialdehyde (by 20.7%) in the indicator and the increase in the concentration of the antioxidant – ceruloplasmin (by 45.2%) in blood were noted. This fact allows considering preparations based on woolly burdock as an antioxidant adaptogenic agent for highly productive cows in an industrial complex.

Russian. Для предотвращения истощения механизмов антиоксидантной защиты требуется использование ряда нутриентов, в том числе и содержащихся в лопухе войлочном. Для оценки влияния лопуха войлочного на биохимический статус высокопродуктивных коров в стрессогенных условиях промышленного комплекса были сформированы 2 группы (контрольная и опытная) – по 5 особей в каждой. Коровам опытной группы в течение 30 дней дополнительно к основному рациону добавляли в качестве средства адаптогенного действия 20% водный настой листьев и корня лопуха войлочного в расчете 60 мл на 100 кг веса. Анализ показателей минерального обмена у высокопродуктивных коров в стрессогенных условиях промышленного комплекса показал положительное влияние на них лопуха войлочного. Так, к 30 дню эксперимента установлено увеличение содержания в сыворотке крови кальция на 47,3%, натрия – на 41,1%, калия – на 48,9%, магния – на 30,8%. В содержании микроэлементов также установлена положительная тенденция при использовании в кормлении лопуха войлочного. К концу эксперимента увеличилась концентрация меди, железа, цинка, кобальта на 30,2%; 27,7%; 32,8%; 24% соответственно. При использовании в кормлении коров настоя лопуха войлочного отмечено существенное снижение индикатора уровня свободнорадикального окисления – малонового диальдегида (на 20,7%) и повышение в крови концентрации антиоксиданта – церулоплазмина (на 45,2%). Этот факт позволяет рассматривать препараты на основе лопуха войлочного в качестве антиоксидантно-адаптогенного средства для высокопродуктивных коров в условиях промышленного комплекса.