The implementation of productive qualities of simmental cows by balanced feeding | Реализация продуктивных качеств коров симментальской породы при сбалансированном кормлении

English. The realization of genetic potential of dairy cattle today is primarily associated with balanced feeding, which can be provided only with high quality bulky feed. In 2016, 2500 t of silage of corn fresh yield at the milk-wax stage of ripeness with a new biological preservative (based on lactic and propionic acid bacteria, 3 g/t) and 4000 t of preserved silage were tested at one of the farms of the Saratov region. The silage with the new biological preservative significantly improved after storage, compared with the preserved silage: pH - 4.1; total amount of organic acids - 2.80%, content of lactic acid in the total amount of acids - 2.10%, acetic acid - 0.70%, no butyric acid, content of lactic and acetic acids in the total amount - 75 and 25% respectively. The test conducted on lactating cows during the first lactation phase showed that a diet with silage prepared with the biological preservative increased daily yield of 4% milk by 6.7% as compared with the control (p less than 0.05). Biochemical blood parameters of the cows of the test group indicated the improvement of anabolic processes; it provided an increase in milk productivity. The additional profit after sales of milk obtained from the test group was 3325.5 rubles/animal. To balance the diet of cows in energy and nutrients and to fulfill the productive potential of cows, it is necessary to improve feed base, taking into account available technologies, and to improve quality of bulky feeds by using new biological preservatives for preparing them.

Russian. Реализация генетического потенциала продуктивности молочного скота сегодня в первую очередь связана с организацией сбалансированного кормления животных, которое возможно обеспечить только при использовании высококачественных объемистых кормов. В 2016 году в одном из хозяйств Саратовской области было заложено 2500 т силоса из зеленой массы кукурузы в фазе молочно-восковой спелости с внесением нового биологического консерванта (на основе молочно- и пропионовокислых бактерий, 3 г/т) и 4000 т самоконсервированного силоса. Силос с внесением нового биологического консерванта после хранения был значительно лучше, чем самоконсервированный: рН составил 4,1, общее количество органических кислот - 2,80%, содержание молочной кислоты в общей сумме кислот - 2,10%, уксусной - 0,70%, масляная кислота отсутствовала, при этом содержание молочной и уксусной кислот в общей сумме кислот составило 75 и 25% соответственно. При проведении научно-хозяйственного опыта на лактирующих коровах в первую фазу лактации было установлено, что использование рационов кормления с использованием силоса, приготовленного с биоконсервантом, приводило к повышению среднесуточного удоя молока 4%-й жирности на 6,7% по сравнению с контролем (р меньше 0,05). Биохимические показатели крови коров опытной группы свидетельствовали об улучшении анаболических процессов в их организме, что обеспечило повышение молочной продуктивности. Дополнительная прибыль от реализации молока от коров опытной группы составила 3325,5 руб./гол. за период проводимого эксперимента. Для балансирования рационов кормления коров по энергии и питательным веществам с целью реализации их продуктивного потенциала необходимо проводить работу по совершенствованию кормовой базы с учетом использования имеющихся технологий, в том числе повышать качество объемистых кормов за счет использования новых биоконсервантов при их приготовлении.