Collaborative study for determination of protein in seasoning soy sauce | การประเมินความถูกต้องของวิธีวิเคราะห์โปรตีนในผลิตภัณฑ์ปรุงรสที่ได้จากการย่อยโปรตีนของถั่วเหลืองโดยการเปรียบเทียบผลระหว่างห้องปฏิบัติการที่มีความเชี่ยวชาญ
2015
Niphaporn Lakshanasomya(Department of Medical Sciences, Nonthaburi (Thailand). Bureau of Quality and Safety of Food) | Jintana Kitcharoenwong(Department of Medical Sciences, Nonthaburi (Thailand). Bureau of Quality and Safety of Food)
AGROVOC Keywords
Bibliographic information
Bulletin of The Department of Medical Sciences (Thailand)
ISSN
0125-684X
Pagination
54-71
Other Subjects
Protein determination; Quality controls; Collaborative study; Seasoning soy sauce
Language
Thai
Note
Summaries (En, Th)
Type
Summary; Non-Conventional
Corporate Author
Department of Medical Sciences, Nonthaburi (Thailand)
2019-04-15
AGRIS AP
Data Provider
This bibliographic record has been provided by Kasetsart University
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected]