Production of pepper in protected environment with waste water | Produção de pimentão em ambiente protegido com água residuária

Portuguese. Objetivou-se estudar o desempenho agronômico do pimentão cv. Ikeda, irrigado com diferentes qualidades de água, sob dois métodos de manejos de irrigação: reflectometria no domínio da frequência e tensiometria, sob ambiente protegido. O delineamento estatístico utilizado foi o inteiramente casualizado, em esquema de parcelas subdivididas, constituído de três qualidades de água nas parcelas, e dois manejos de irrigação nas subparcelas. Foram avaliadas a produtividade total; produtividade comercial; eficiência do uso da água; massa média dos frutos; comprimento; diâmetro; relação comprimento/diâmetro; teor de sólidos solúveis; acidez titulável e pH. Os resultados obtidos permitem concluir que a produtividade e qualidade físicas dos frutos de pimentão não foram afetadas pela qualidade da água de irrigação, enquanto a menor demanda hídrica quantificada pela tensiometria influenciou significativamente apenas nos pH dos frutos.

English. The objective of this study was to study the agronomic performance of chili cv. Ikeda, irrigated with different water qualities, under two methods of irrigation management: frequency reflectometry and tensiometry under protected environment. The statistical design used was completely randomized, in a subdivided plots scheme, consisting of three water qualities in the plots, and two irrigation managements in the subplots. The total productivity was evaluated; commercial productivity; efficiency of water use; average fruit mass; length; diameter; length / diameter ratio; soluble solids content; titratable acidity and pH. The results obtained allow us to conclude that the productivity and physical quality of the sweet pepper fruits were not affected by the quality of the irrigation water, while the lower water demand quantified by the tensiometry influenced only the pH of the fruits.