Экономические аспекты производства риса на мелиоративных системах Краснодарского края | ECONOMIC ASPECTS OF RICE PRODUCTION ON RECLAMATION SYSTEMS OF KRASNODAR TERRITORY

Russian. The research purpose is to identify factors contributing to the development of rice production, stabilization of the sector, using modern approaches based on the analysis of foreign and domestic economic indicators. The production and economic indicators of rice growing in Krasnodar Territory are considered. It is shown that the gross yield of rice grain in the Kuban on average is 761.8 thousand tons with an average yield of 59.9 c per ha over 2007-2018. It was found that an increase in production indicators in recent years does not compensate for the costs of crop growing as the sector economics testifies. The rice cost value exceeds 1.82–1.99 times the cost value of other crops grown in the region, this is due to the biological characteristics of rice, the specifics of its cultivation and land reclamation activities in the rice irrigation system. A close positive relationship between the price of rough rice and consumer prices for rice cereal (r = 0.96), realizable cost value (r = 0.83) and rice production costs (r = 0.82) has been shown. A high degree of rice export dependence on grain production output in the Kuban was revealed (r = 0.85). It was found that rice import is in very weak negative dependence on the price of rice corn and grain in the country's consumer market (r = –0.03 and r = –0.05, respectively), and export positively correlates with grain production (r =0.85) and produced cereals (r = 0.55), this is a consequence of an increase in industry operational indicators. At the same time, the average negative conjugation (r = –0.48) of exports and imports characterizes the market reaction to the lack of domestic products. The further development of rice growing should be based not only on increasing the area of rice sowing and grain production, but also on stabilizing the economic indicators of the sector using state support measures in the agricultural and industrial complex, subsidizing production costs./Цель иследования: выявление факторов, способствующих развитию рисоводства, стабилизации отрасли, с использованием современных подходов, основанных на анализе внешне- и внутриэкономических показателей. Рассмотрены производственные и экономические показатели рисоводства в Краснодарском крае. Показано, что валовой сбор зерна риса на Кубани в среднем за 2007-2018 гг. составляет 761,8 тыс. т при средней урожайности 59,9 ц/га. Выявлено, что увеличение производственных показателей в последние годы не компенсирует затраты на выращивание культуры, о чем свидетельствует экономика отрасли. Себестоимость риса превышает в 1,82–1,99 раза аналогичный показатель по другим зерновым культурам, выращиваемым в регионе, это обусловлено биологическими особенностями риса, спецификой его выращивания и проведением агромелиоративных мероприятий на рисовой оросительной системе. Показана тесная положительная взаимосвязь между ценой на рис-сырец и потребительскими ценами на крупу риса (r = 0,96), реализационной себестоимостью (r = 0,83) и затратами на производство риса (r = 0,82). Выявлена высокая степень зависимости экспорта риса от объемов производства зерна на Кубани (r = 0,85). Обнаружено, что импорт риса находится в очень слабой отрицательной зависимости от цены на зерно и крупу риса на потребительском рынке страны (r = –0,03 и r = –0,05 соответственно), а экспорт положительно коррелирует с объемом производства зерна (r = 0,85) и выработанной крупы (r = 0,55), это является следствием увеличения производственных показателей отрасли. В то же время средняя отрицательная сопряженность (r = –0,48) экспорта и импорта характеризует реакцию рынка на недостаток продукции отечественного производства. Дальнейшее развитие рисоводства должно основываться не только на увеличении площади сева риса и объемов производства зерна, но и на стабилизации экономических показателей отрасли с использованием мер государственной поддержки в области АПК, субсидировании затрат на производство.