New breed of dairy cattle Sibiryachka | Новая порода крупного рогатого скота молочного направления продуктивности Сибирячка

English. Based on the use of the best domestic and world gene pool of the Holstein breed, a domestic highly productive breed of cattle with a genetic potential of more than 10,000 kg of milk per lactation adapted to the climatic conditions of Siberia was created. When breeding it, different reproductive crosses were used. As a result, a competitive livestock breed with a population of 26,770 heads was obtained. The productivity of 10,129 cows at the time of breed testing averaged 7,461 kg of milk with a fat content of 3.78% and a protein content of 3.16%. In terms of milk yield and protein content in milk, they surpass Black-and-White cows by 1,460 kg and 0.05%, respectively. However, the animals of the original breed have a higher fat content of milk, by 0.14%. The body weight of cows of Sibiryachka breed is 36 kg (6%) more than that of Black-and-White cows. Young animals of the new breed are intensively growing and developing. At all ages, their live weight is higher than Black-and-White peers. The average daily increase from birth to one year for heifers of the new breed was 770 g, for Black-and-White peers – 700 g. For a growing period of up to 18 months, daily growth averaged 706 and 673 g, respectively. The live weight of heifers at 18 months is 424 kg, black-and-white – 405 kg, which allows insemination of heifers of Sibiryachka breed 24 days earlier. The average yield of calves over 3 years in the new breed was 82.7%, in the original one it was 3.7% less. The period of use of the cows of the created breed is 3.47 calving, which is by 8% more compared to the Black-and-White breed. The main rearing method is unmixed breeding aimed at increasing the milk yields, fat and protein content s in milk and duration of practical use of animals.

Russian. На основе использования лучшего отечественного и мирового генофонда голштинской породы создана отечественная высокопродуктивная, адаптированная к природно-климатическим условиям Сибири порода крупного рогатого скота с генетическим потенциалом более 10000 кг молока за лактацию. При ее выведении использовали разные варианты воспроизводительного скрещивания. В результате получена конкурентоспособная порода скота с поголовьем 26770 гол. Продуктивность 10129 коров на момент апробации породы составила в среднем 7461 кг молока жирностью 3,78% и содержанием белка 3,16%. По удою и содержанию белка в молоке они превосходят коров черно-пестрой породы – соответственно на 1460 кг и 0,05%. Однако животные исходной породы отличаются на 0,14% повышенной жирностью молока. Живая масса коров породы Сибирячка больше, чем у коров черно-пестрой породы, на 36 кг (6%). Молодняк новой породы интенсивно растет и развивается. Во все возрастные периоды их живая масса выше черно-пестрых сверстниц. Среднесуточный прирост от рождения до года у телок новой породы был 770 г, у черно-пестрых сверстниц – 700 г. За период выращивания до 18 мес ежедневный прирост составил в среднем соответственно 706 и 673 г. Живая масса телок в 18 мес составляет 424 кг, черно-пестрых – 405 кг, что позволяет осеменить телочек породы Сибирячка на 24 дня раньше. Средний выход телят за 3 года по новой породе составил 82,7%, у исходной он был меньше на 3,7%. Срок использования коров созданной породы составляет 3,47 отелов, что на 8% больше по сравнению с черно-пестрой породой. Основной метод разведения – чистопородный, направленный на повышение удоя, содержания жира, белка в молоке и продолжительности хозяйственного использования животных.