Ways to improve the biological usefulness of dairy cow rations using energy-protein-mineral feed additives | Способы повышения биологической полноценности рационов дойных коров с использованием энерго-протеиново-минеральных кормовых добавок

English. Extremal climatic conditions of Yakutia do not allow to reserve quality fodders for cattle in large volumes. It leads to deficiency of some nutrients in a diet of animals, especially during the winter period. The influence of feed additives on increase in fat content and milk performance in Simmental cows has been under study. The first experimental group of cows was fed with main diet and with additive prepared in accordance to recipe 1 (%): 'Prilenskaya 19' wheat (24.0), 'Pokrovsky' oats (20.0), brewers grains (30.0), grass meal (20.0), premixes Dar Velesa (1.0) and Zdravur Mu-Mu (1.0), preparation Sakhabaktisubtil (2.0), lysine (1.0). In the second experimental group, the feed additive prepared by recipe 2 (%) was used: 'Prilenskaya 19' wheat (29.0), 'Pokrovsky' oats (30.0), brewers grains (20.0), grass meal (15.0), premixes Dar Velesa (1.0) and Zdravur Mu-Mu (1.0), Sakhabaktisubtil (2.0), lysine (1.0). The using of feed additives did not lead to development of an oxidizing stress at an intensification of metabolic processes in cows due to the increase of antioxidative pool in the cells. Any changes in the pro- and antioxidative equilibrium in erythrocytes estimated on calculated coefficient of antioxidatic protection was not observed. The milk performance over 213 lactation days in control group was 1874.4 kg, in the first experimental group – 2130.0 kg, in the second experimental group – 2193.7 kg. The milk performance in the second group was by 17.0% more, in comparison with control group and for 3.0%, in comparison with the first group, therefore total milk cost was lower here. Considering the chemical composition, the milk of all cows involved in the experiment was high-quality natural milk.

Russian. В климатических условия Якутии невозможно заготавливать высококачественные корма для крупного рогатого скота в необходимых объемах. Это ведет к дефициту многих нутриентов в рационе животных, особенно в зимний период. Изучали влияние предложенных рецептов энерго-протеиново-минеральных кормовых добавок на молочную продуктивность и увеличение жирности молока дойных коров симментальской породы. Коровы 1-й опытной группы одновременно с хозяйственным рационом получали добавку, изготовленную по рецепту 1 (%): пшеница Приленская 19 (24,0), овес Покровский (20,0), пивная дробина (30,0), травяная мука (20,0), премиксы Дар Велеса (1,0) и Здравур Му-Му (1,0), препарат Сахабактисубтил (2,0), лизин (1,0). Коровы 2-й опытной группы получали добавку, изготовленную по рецепту 2 (%): пшеница Приленская 19 (29,0), овес Покровский (30,0), пивная дробина (20,0), травяная мука (15,0), остальные компоненты как в рецепте 1. Использование предложенных добавок не приводило к развитию окислительного стресса при интенсификации обменных процессов в организме коров на клеточном уровне благодаря повышению антиоксидантного пула в клетках; в эритроцитарных клетках коров не наблюдалось изменения прооксидантно-антиоксидантного равновесия, оцениваемого по расчетному коэффициенту антиоксидантной защиты. Молочная продуктивность за 213 дней лактации в контрольной группе составляла 1874,4 кг, в 1-й опытной – 2130,0 кг, во 2-й опытной – 2193,7 кг. У коров 2-й опытной группы продуктивность была больше на 17,0%, по сравнению с контрольной группой, и на 3,0% по сравнению с 1-й опытной группой, и, соответственно, ниже себестоимость молока. По химическому составу молоко всех задействованных в опыте коров соответствовало показателям качественного натурального молока.