Formation of beet root sugar content in the conditions of stationary experiment with fertilizers depending on weather conditions | Формирование сахаристости корнеплодов в условиях стационарного опыта с удобрениями в зависимости от погодных условий

English. Beet root sugar content (SC) is an index of sugar beet quality characterizing potential ability of sugar extraction at factories. It strongly depends on mineral supply level and moistening conditions. Aim of the studies is to determine influence of long fertilizer application on SC of sugar beet root crops grown under different weather conditions. The studies were conducted in 2004–2009 and 2014–2018 in the Voronezh region. The experiment plan included control (without fertilizers) and 5 variants with different rates of mineral fertilizers used for sugar beet and manure in black fallow. SC of beet roots depended to a considerable extent on rainfall in September, but not on moistening during vegetation period as a whole. All fertilizer rates in the experiment reduced beet root SC except the case of N45P45K45 + 25 ton/hectare of manure in a fallow, using of which ensured the highest SC – 16.9%, and N120P120K120+50 ton/hectare of manure provided 16.3%, difference in SC according years with low, medium and high moisture level were 0.1–0.3%. With moisture deficiency in September (probability in the Central Black-Earth Region is 45.4%) high SC (16.8%) can be provided by N90P90K90 + 25 ton/hectare of manure, difference in SC by years – 0.4–0.8%. The system of N135P135K135 + 25 ton/hectare of manure strongly reduced SC as compared with the control (by 0.7–1.2%), difference in SC between years were also significant – 0.7%. Over the 11-year period of investigations on average, the dose of N45P45K45 + 25 ton/hectare of manure ensured the maximum SC of beet roots (16.9%, practically at the same level as without fertilizers). The dose of N135P135K135 +25 ton/hectares of manure, in fallow provided the minimum one that is lower by 1.0% than in the control. It is proven mathematically that as rates of fertilizers increased the inverse correlation between SC and rainfall in September was noted more often. In the variant without fertilizers, the greatest inverse relationship of these indices was registered; it indicated that moistening level had the most significant influence on SC, fertilizer application reduced this dependence.

Russian. Сахаристость корнеплодов (СК) – показатель качества сахарной свеклы, характеризующий потенциальную возможность извлечения сахара на заводах. Она сильно зависит от уровня минерального питания и условий увлажнения. Цель исследований – установить влияние длительного применения удобрений на СК сахарной свеклы, выращенных в разных погодных условиях. Исследования проводились в 2004–2009 и 2014–2018 гг. в Воронежской области. Схема опыта включала контроль (без удобрений) и 5 вариантов с разными дозами минеральных удобрений под сахарную свеклу и навоза в черном пару. СК в значительной мере зависела от количества осадков, выпавших в сентябре, но не от увлажнения вегетационного периода в целом. Все дозы удобрений в опыте снижали содержание сахара в корнеплодах, кроме системы N45P45K45 + 25 т/га навоза в пару, при которой обеспечивалось максимальное содержание сахара – 16,9%, а при N120P120K120 + 50 т/га навоза – 16,3%, колебания по годам с низкой, средней и высокой увлажненностью составили 0,1–0,3%. При недостатке влаги в сентябре (вероятность в ЦЧР – 45,4%) высокая СК (16,8%) может быть обеспечена при N90P90K90 + 25 т/га навоза, колебания по годам при этом – 0,4–0,8%. Система N135P135K135 + 25 т/га навоза сильно снижала СК относительно контроля (на 0,7–1,2%), колебания по годам также были значительными и составили 0,7%. В среднем за 11-летний период исследований максимальную СК обеспечивала доза N45P45K45 + 25 т/га навоза (16,9%, практически на уровне варианта без удобрений), минимальную – N135P135K135 + 25 т/га навоза в пару, что на 1,0% ниже контроля. Математически доказано, что с увеличением доз удобрений росла отрицательная корреляция СК с количеством осадков в сентябре. В варианте без удобрений была зафиксирована наибольшая обратная взаимозависимость этих показателей, что свидетельствовало о наиболее значительном влиянии увлажнения на СК, применение удобрений уменьшало данную зависимость.