Efecto del encalado total del manzano en la temperatura interna, rendimiento de frutos y su relación con la aplicación de thidiazuron

Spanish; Castilian. El objetivo del estudio fue analizar el efecto del encalado total con hidróxido de calcio en árboles de manzano (Malus domestica Borkh) al inicio del invierno, en la temperatura interna de las ramas y troncos, la acumulación de unidades frío (UF), su efecto en el rendimiento y calidad del fruto y su relación con la aplicación de thidiazuron (TDZ) como estimulador de brotación. La investigación se desarrolló durante el invierno 2004-2005. Los resultados de la investigación indicaron que en las horas de mayor incidencia de radiación, el encalado total redujo hasta 4 ºC la temperatura interna de las ramas y hasta 9 ºC la de los troncos. Las UF acumuladas en función de la temperatura interna de las ramas encaladas fueron 27.9 % mayores que las registradas con las ramas sin encalar, mientras que las UF pérdidas a las horas de mayor radiación fueron hasta 37.2 % menores. El encalado total incrementó hasta un 20 % el rendimiento por árbol con respecto a la aplicación de TDZ. No hubo diferencia estadística en los parámetros de calidad de frutos entre el encalado total y la aplicación del estimulador de brotación.

English. This study was conducted during the 2004-2005 winter to analyze the effect of whitewashing (with calcium hydroxide) entire apple trees (Malus domestica Borkh) at the beginning of the winter season, on the branches and trunks internal temperature (under the bark), the accumulation of chill units (CU), its effect on fruit yield and quality and its relation to the use of thidiazuron (TDZ) to induce budbreak. The results of this study indicated that at the hours of highest incidence of solar radiation, total tree whitewashing decreased the internal temperature of the branches up to 4 ºC and of the trunks up to 9 ºC. The accumulated CU during the time of the study, calculated with the internal temperature of the whitewashed branches, were 27.9 % higher than those recorded on the branches with no whitewashing, while the CU lost at the hours of highest solar radiation were up to 37.2 % lower. Total whitewashing increased the yield per tree up to 20 % more than application of TDZ. No statistical difference in fruit quality parameters was observed between total whitewashing and the application of TDZ to induce budbreak.