Distribución de biomasa y acumulación de plomo en calabacita (Cucurbita pepo L.) cultivada en suelo contaminado

Spanish; Castilian. Se estudió el efecto del suelo contaminado con plomo en el híbrido experimental de calabacita (Cucurbita pepo L.) denominado 'Termo'. Se cultivó calabacita en bolsas negras de polietileno, a cielo abierto. Se evaluaron las variables distribución de la producción de biomasa, altura de planta, contenido de clorofila y acumulación de plomo en raíz, tallo, hoja, flor y fruto. Los tratamientos fueron 0, 65, 300 y 1000 ppm de plomo aplicado al suelo a través de Pb(NO3)2. Se utilizó un diseño experimental de bloques completos al azar con seis repeticiones, y la unidad experimental fue una bolsa negra de polietileno con dos plantas. Las evaluaciones se hicieron 50 días después del trasplante para altura de planta y contenido de clorofila, y a los 52 días para peso fresco, peso seco y acumulación de plomo. Se observó que la altura de planta fue significativamente menor cuando se aplicó plomo a cualquier dosis. También se observó que la mayor acumulación de biomasa en raíz y tallo fue producida con la dosis 300 ppm y en fruto con 65 ppm de plomo, en tanto que la biomasa total y las unidades SPAD (clorofila) no resultaron afectadas. De las estructuras comestibles, la flor presentó una mayor acumulación del metal que el fruto. A bajas dosis de plomo, la flor fue la estructura que más lo acumuló. Esto sugiere que es conveniente evaluar el contenido de metales pesados en productos agrícolas para consumo humano, aun cuando provengan de suelos contaminados sin intención.

English. The effect of lead-contaminated soil in hybrid squash "Termo" (Cucurbita pepo L.) was studied. The hybrid was grown in black polyethylene bags in the field. The variables evaluated were distribution of biomass production, plant height, chlorophyll content and lead accumulation in root, stem, leaf, flowers and fruits. The treatments were 0, 65, 300 and 1000 ppm lead applied to soil through Pb(NO3)2. The randomized complete block design with six replicates was used, and the experimental unit was a black polyethylene bag with two plants. Plant height and chlorophyll content evaluations were performed 50 days after transplantation, and fresh weight, dry weight and lead accumulation 52 days after transplantation. It was observed that plant height was significantly lower when lead was applied at any dose. The highest biomass accumulation in root and stem was produced with 300 ppm and in fruit with 65 ppm lead, while total biomass and SPAD units (chlorophyll) were not affected. In the case of edible structures, flowers had higher metal accumulation than fruits. Flowers showed the highest lead accumulation when lead doses were low. This suggests that it is appropriate to assess the content of heavy metals in agricultural products for human consumption, even when they come, supposedly, from uncontaminated soils.