Extracción de macronutrimientos en chile de agua (Capsicum annuum L.)

English. Absorption and extraction of N, P, K, Ca and Mg were determined to meet the nutritional requirement of the crop, known in Mexico as "chile de agua". For this purpose the collection called 'Ocotlán', from the state of Oaxaca, was established in an open hydroponic system with red volcanic rock. The Steiner nutrient solution was used under five osmotic potentials (0.018 0.036, 0.054, 0.072 and 0.090 MPa). The experimental unit was a plant and the experimental design used was completely randomized with three repetitions. Accumulation of dry matter, fruit yield and N, P, K, Ca and Mg were determined. Analysis of variance and mean comparison test of Tukey (P ≤ 0.05) were performed. Parameters of nonlinear models were estimated using regression for growth analysis, which determined that the osmotic pressure of 0.054 was adequate to obtain the highest yield of the crop. The nutrient extraction (g·plant-1) obtained at the end of the cycle was 16.93, 1.12, 16.62, 3.54 and 1.27 for N, P, K, Ca and Mg, respectively. The amount of nutrients to produce a ton of fruit was: 7.7, 0.5, 7.64, 1.6 and 0.6 kg of N, P, K, Ca and Mg, respectively. The maximum nutrient absorption rate was observed during fruiting.

Spanish; Castilian. Con el objetivo de conocer los requerimientos nutrimentales del cultivo de chile de agua, se determinó la absorción y la curva de extracción de N, P, K, Ca y Mg. Para ello la colecta denominada 'Ocotlán', proveniente del estado de Oaxaca, se estableció en un sistema hidropónico abierto con sustrato de espuma volcánica (tezontle rojo). Se empleó la solución nutritiva de Steiner bajo cinco potenciales osmóticos (0.018, 0.036, 0.054, 0.072 y 0.090 MPa). La unidad experimental fue una planta y el diseño experimental usado fue completamente al azar con tres repeticiones. Se determinó la acumulación de materia seca, el rendimiento de fruto y la extracción de N, P, K, Ca y Mg, y se aplicaron análisis de varianza y pruebas de comparación de medias. Mediante regresión se estimaron los parámetros de modelos no lineales, para realizar un análisis de crecimiento, los cuales determinaron que la presión osmótica de 0.054 fue la adecuada para obtener el mayor rendimiento del cultivo. La extracción nutrimental (g·planta-1) obtenida al final del ciclo de crecimiento fue 16.93, 1.12, 16.62, 3.54 y 1.27 de N, P, K, Ca y Mg, respectivamente. La cantidad de nutrimento para producir una tonelada de fruto fue 7.7, 0.5, 7.64, 1.6 y 0.6 kg de N, P, K, Ca y Mg, respectivamente. La máxima tasa de absorción de los nutrimentos se observó durante la fructificación.