Efeitos dos parâmetros de extrusão na solubilidade em água de farinha integral instantânea de feijão-caupi.
2016
SAMPAIO, J. P. M. | HASHIMOTO, J. M. | SILVA, K. J. D. e
Bibliographic information
Other Subjects
Feijão-de-corda.; Extrusão termoplástica
Language
Portuguese
2021-06-15
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