Efecto de una película plástica modificada en algunos aspectos bioquímicos de un cultivo de tomate (Solanum lycopersicum L.)

Spanish; Castilian. El objetivo del presente estudio fue conocer el efecto de una cubierta para invernadero modificada con nanopartículas y pigmentos fluorescentes, la cual se nombró CIQA, sobre el rendimiento, y algunas variables bioquímicas y la calidad de frutos de tomate. El trabajo se realizó en el Centro de Investigación en Química Aplicada ubicado en Saltillo, Coahuila. Se instalaron dos invernaderos, en uno se usó la cubierta convencional y en el otro la película modificada. Se midió la Radiación Fotosintéticamente Activa (PAR) y la temperatura al interior y exterior de los invernaderos. Se estableció un cultivo de tomate en los invernaderos, se determinó el contenido de clorofilas y carotenoides en las plantas y en los frutos se evaluó el contenido de Vitamina C y licopeno. Las lecturas máximas de PAR fueron mayores en el exterior, luego en el invernadero convencional y por último en el invernadero CIQA. En cuanto a temperatura, las lecturas más altas se presentaron en el invernadero de plástico convencional, seguido por el invernadero con la película CIQA y el exterior. Se encontraron diferencias durante algunos muestreos para el contenido de carotenoides, Vitamina C y licopeno. Lo anterior permite concluir que la película plástica CIQA disminuye la radiación y la temperatura al interior del invernadero, sin afectar los estándares de calidad de los frutos y el rendimiento del cultivo.

English. The purpose of this study was to determine the effect of a greenhouse cover modified with nanoparticles and fluorescent pigments, named CIQA, on the yield and some biochemical variables and the quality of tomato fruits. The study was carried out at the Research Centre of Applied Chemistry located in Saltillo, Coahuila. Two greenhouses were prepared, one with a conventional cover and the other with the modified film. The photosynthetically active radiation (PAR) and the temperature inside and outside of the greenhouses were recorded. A tomato crop was established in the greenhouses, the content of chlorophylls and carotenoids was recorded for the plants and the content of Vitamin C and lycopene was recorded for the fruit. The maximum PAR readings were greater outside, followed by the conventional greenhouse and then the CIQA greenhouse. As for the temperature, the highest readings were recorded in the conventional plastic greenhouse, followed by the CIQA film and then the outside. Differences were observed during some samplings regarding the content of carotenoids, Vitamin C and lycopene. This makes it possible to conclude that the CIQA plastic film decreases the radiation and temperature inside the greenhouse, without affecting the quality standards of the fruit and the crop yield.