Determinación de la calidad forrajera en un pastizal natural de la región del delta bonaerense argentino

Spanish; Castilian. El objetivo del presente trabajo fue determinar la calidad forrajera de un pastizal natural en un sistema silvopastoril del Delta del Paraná, Argentina. Para este trabajo se realizaron en primer lugar censos de vegetación que demostraron la dominancia de las especies Carex riparia, Cyperus spp., Scirpus giganteus, Scirpus californicus y Polygonum spp. Otras especies presentes en menor proporción fueron Panicum pernambucensis, Panicum elephantipes, Paspalum urvillei, Lolium multiflorum, Phalaris angusta, Glyceria multiflora, Leersia hexandra, Echinochloa sp. y Alternanthera filoxeroides. Posteriormente, se realizaron cortes y análisis de valor nutritivo de las muestras. Los resultados mostraron los siguientes valores para materia seca 36,6%, proteína bruta 9,24%, fibra de detergente neutro 67,9% y fibra de detergente ácido (FDA) 40,6%. La digestibilidad estimada en base al FDA resultó en un promedio de 57,3%. Los valores de polifenoles totales fueron relativamente bajos, oscilando entre 2,77 y 0,83%, siendo el promedio 1,99%.

English. The aim of the present research was to determine the forage quality of grassland in a silvopastoral system of the Delta of the Paraná river, Argentina. For this research, there was conducted a census that showed the dominance of the species Carex riparia, Cyperus spp., Scirpus giganteus, Scirpus californicus y Polygonum spp. Other species were present in lower proportion, Panicum pernambucensis, Panicum elephantipes, Paspalum urvillei; Lolium multiflorum, Phalaris angusta, Glyceria multiflora, Leersia hexandra, Echinochloa sp. y Alternanthera filoxeroides. Cuts and determination of nutritional value of the samples were made. The results showed the following values: for dry matter 36.6%, crude protein 9.24%, neutral detergent fiber 67.9%, and acid detergent fiber (ADF) 40.6%. Digestibility estimated based on the ADF resulted in an average of 57.3%. Values of total polyphenols were relatively low, ranging between 2.77 and 0.83%, being the average 1.99%.