Эффективность скармливания картофельной мезги в составе рационов дойных коров / Efficiency of potato pulp in composition of milk cows diets

The aim of the study was determination of the optimal input rate of potato pulp as a part of KK-60C compound feeds and the study of the effectiveness of its feeding as a part of cow diets at winter-stall keeping. The studies were conducted on cows of black-motley breed with a live weight of 600 kg, selected according to the principle of analog pairs according to the method of A.I. Ovsyannikov in the winter-stall period. Based on the experiments, it was found that the optimal dose of introducing potato pulp into the KK 60-C compound feed in the winter ration of lactating cows is 10%. The digestibility coefficient of nitrogen-free extractives in animals that received KK 60-C compound feed with 10% potato pulp in the feed mixture was the highest and amounted to 73.8 %. The use of this dose helps to increase the digestibility of basic nutrients, especially nitrogen-free extractives (by 2.2–6.4 %), to increase milk performance by 4.9 % and the protein and fat content in milk by 0.02 percentage points, as well as to reduce costs by 4.2 %. /Цель работы – определение оптимальной нормы ввода мезги картофельной в составе комбикормов КК-60С и изучение эффективности её скармливания в составе рационов коров при зимне-стойловом содержании. Исследования проводись на коровах чёрно-пёстрой породы живой массой 600 кг, отобранных по принципу пар-аналогов согласно методике Овсянникова А.И в зимне-стойловый период. На основании проведённых экспериментов установлено, что оптимальной дозой ввода мезги картофельной в комбикорм КК 60-С в зимний рацион лактирующих коров является 10 %. У животных, получавших в составе кормосмеси комбикорм КК 60-С с добавлением 10 % мезги картофельной, коэффициент переваримости безазотистых экстрактивных веществ оказался самым высоким и составил 73,8 %. Использование данной дозы способствало повышению переваримости основных веществ, особенно безазотистых экстрактивных веществ (на 2,2–6,4 %), позволяет повысить молочную продуктивность на 4,9 % и содержание белка и жира в молоке на 0,02 %, а также снизить затраты на 4,2 %.