Effect of phytase supplementation to diets for weanling pigs on the utilization of phosphorus and calcium

Portuguese. Resumo Realizaram-se quatro experimentos com suínos desmamados para determinar o efeito da adição de fitase a quatro tipos de dietas na digestibilidade total aparente e retenção de P e Ca. A fitase se adicionou em 0, 500 e 1000 FTU/kg das quatro dietas. No Exp. 1 utilizou- se uma dieta milho-pasta de soja, 20% proteína crua (PC); dieta trigo-pasta de soja, 20% CP no Exp. 2; dieta trigo-pasta de soja-pasta de canola, 20% CP no Exp. 3; e cevada-grão-de-bico-pasta de canola, 19% PC no Exp. 4. Usaram-se 6 suínos em cada experimento e se alimentaram com as dietas base ou as adicionadas com fitase de acordo com um desenho em quadro latino 3´3 repetido. Cada período experimental consistiu de 14 dias. Os suínos se alimentaram às 08hs e 20hs em quantidades iguais cada comida, equivalentes ao menos a 2,4 vezes as necessidades diárias de energia metabolizável. As fezes e urina se recolheram das 08hs do dia 8 às 08hs do dia 12 de cada período experimental. A adição de fitase, mesmo a dietas adicionadas com P inorgânico, aumenta a digestibilidade de P e reduz sua excreção nas fezes. A resposta a fitase na utilização de Ca varia com a composição da dieta e é dependente do seu conteúdo de Ca. A adição de 1000 FTU/kg dieta, comparado com a de 500 FTU/kg dieta não resultou em uma melhora adicional na utilização de P e Ca.

English. Four experiments were conducted with weanling pigs to determine the effect of phytase supplementation to four diet types on the apparent total tract digestibility and retention of P and Ca. Phytase was supplemented at rates of 0, 500, and 1000FTU/kg to the four diets. A 20% crude protein (CP) corn-soybean meal diet was used in Exp. 1; a 20% CP wheat-soybean meal diet in Exp. 2; a 20% CP wheat-soybean meal-canola meal diet in Exp. 3; and a 19% CP barley-peas-canola meal diet in Exp. 4. Six barrows were used in each experiment and fed the basal and phytase-supplemented diets according to a repeated 3´3 Latin square design. Each experimental period comprised 14 days. The piglets were fed at 08:00 and 20:00 daily equal amounts of each meal at a daily rate of at least 2.4 times the maintnance requirement for metabolizable energy. Feces and urine were collected from 08:00 on day 8 until 08:00 on day 12 of each experimental period. The results show that phytase supplementation, even to diets supplemented with inorganic P, increases the utilization of P and decreases the excretion in feces. The response of phytase on the utilization of Ca varies with diet composition and is dependent on the dietary Ca content. Phytase supplementation at a rate of 1000 compared to 500FTU/kg diet did not further improve the utilization of P and Ca.

English. Resumen Se realizaron cuatro experimentos con cerdos destetados para determinar el efecto de la adición de fitasa a cuatro tipos de dietas en la digestibilidad total aparente y retención de P y Ca. La fitasa se adicionó en 0, 500 y 1000 FTU/kg de las cuatro dietas. En el Exp. 1 se utilizó una dieta maíz-pasta de soya, 20% proteína cruda (PC); dieta trigo-pasta de soya, 20% CP en Exp. 2; dieta trigo-pasta de soya-pasta de canola, 20% CP en Exp. 3; y cebada-garbanzo-pasta de canola, 19% PC en Exp. 4. Se usaron 6 cerdos en cada experimento y se alimentaron con las dietas base o las adicionadas con fitasa de acuerdo con un diseño en cuadro latino 3´3 repetido. Cada periodo experimental consistió de 14 días. Los cerdos se alimentaron a las 08:00 y 20:00, en cantidades iguales cada comida, equivalentes al menos a 2,4 veces las necesidades diarias de energía metabolizable. Las heces y orina se colectaron de 08:00 del día 8 a las 08:00 del día 12 de cada periodo experimental. La adición de fitasa, aún a dietas adicionadas con P inorgánico, aumenta la digestibilidad de P y reduce su excreción en heces. La respuesta a fitasa en la utilización de Ca varía con la composición de la dieta y es dependiente de su contenido de Ca. La adición de 1000 FTU/kg dieta, comparado con la de 500 FTU/kg dieta no resultó en una mejora adicional en la utilización de P y Ca.