Evaluating the use of Atriplex nummularia Hay on Feed Intake, Growth, and Carcass Characteristics of Creole Kids

Spanish; Castilian. Existe excedente del pastoreo de Atriplex nummularia Lindl. que puede ser usado en la alimentación animal. Este material fue cosechado para evaluar el efecto en el consumo, crecimiento y en las características de canal de caprinos. El Atriplex fue entregado en reemplazo de heno de alfalfa (Medicago sativa L.) en una proporción de 0, 10, 20, 30 y 40%, a 60 crías criollas, de 13 kg de peso, asignadas a las cinco dietas, en un diseno completamente al azar, entre marzo y mayo. El consumo individual se evaluó en dos hembras y dos machos por grupo. La altura a la cruz, variación de peso y diámetro de tórax fueron evaluados en todos los animales. Las canales se evaluaron en cuatro hembras por grupo. Muestras de heno, dietas ofrecidas y rechazadas fueron analizadas químicamente. El contenido de proteína cruda (PC), energía metabolizable (EM), Cl y Na del Atriplex fue de 20,20%, 1,99 Mcal kg-1, 4,78 y 6,47%, respectivamente. El consumo de hemicelulosa (Hc), cenizas (Cen), diámetro torácico, altura a la cruz, y componentes de la canal, exceptuado los rinones, no fueron diferentes (P > 0,05) entre tratamientos. Por sobre 20% de A. nummularia en la dieta se incrementa el consumo de minerales (P > 0,05). La ganancia total de peso disminuyó (P < 0,05) con la incorporación de 20% o más de Atriplex. La incorporación de hasta 20% de Atriplex no provoca efectos negativos, mayores porcentajes disminuyen las ganancias de pesos atribuibles al alto contenido de Na y Cl.

English. There is a surplus of Atriplex nummularia Lindl. grazing that can be used as animal feed. This material was harvested to assess the effects on intake, growth, and carcass characteristics of kids. Atriplex replaced alfalfa hay (Medicago sativa L.) in a proportion of 0%, 10%, 20%, 30%, and 40% for 60 creole kids weighing 13 kg and was assigned to the diets in a completely randomized design. The process was conducted from March to May. Two males and two females were used from each group to evaluate individual nutrient intake. Height at withers, thoracic diameter, and weight change were evaluated in all the animals. The carcasses of four females per group were evaluated. Offered and rejected hay diet samples were chemically analyzed. Atriplex hay crude protein (CP), metabolizable energy (ME), chlorine (Cl), and sodium (Na) contents were 20.20%, 1.99 Mcal kg-1, 4.78%, and 6.47% respectively. Hemicellulose (Hc), ash intake, height at withers, thoracic diameter, and carcass component, except for the kidney, were not different (P > 0.05) among treatments. Over 20% of A. nummularia hay content in the diet caused an increase in mineral consumption (P < 0.05). Total body weight gain decreased (P < 0.05) by adding 20% or more A. nummularia hay content in the diet. However, adding up to 20% of A. nummularia hay in the diet did not produce a negative effect and higher percentages decreased weight gains attributable to the high Na and Cl content.