Una breve historia de la variedad de uva Grosse Mérille (Vitis vinifera vinifera) en Francia
2020
Duhart, Frédéric
Spanish; Castilian. Resumen: Identificar la presencia de la variedad de uva negra Grosse Mérille en el viñedo chileno invita a estudiar su historia en el otro lado del Atlántico. Descrita por primera vez en 1785, esta variedad desapareció del viñedo productivo francés en el transcurso del siglo xx. Fue sobre todo apreciada por su alto rendimiento y su producción regular. Es un buen ejemplo de “variedad discreta”. Hasta su desaparición, estuvo inextricablemente ligada con la variedad actual Mérille. Compartieron sinónimos: Bordelais, Saint-Rabier, Périgord, entre otros. La Grosse Mérille es también una variedad perfecta para pensar en cuestiones metodológicas en el campo de la ampelografía histórica.
Show more [+] Less [-]English. Abstract: The identification of the presence of the black grape variety Grosse Mérille in the Chilean vineyard encourages to study its history on the other side of the world. Described for the first time in 1785, this variety was extirpated from the French productive vineyards during the 20th century. It was mostly valued for its yield and its regular production. Grosse Mérille is a good example of “discreet variety”. Until it disappeared, it was inextricably associated with the contemporary variety Mérille. They shared synonyms: Bordelais, Saint-Rabier, Périgord, etc. Grosse Mérille is also a perfect variety to think about methodological issues in historical ampelography.
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
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