Concentración de nutrientes en hoja y calidad de pepino en plantas injertadas bajo condiciones salinas

English. ABSTRACT Salinity is one of the main problems in cucumber production systems (Cucumis sativus) in arid and semi-arid areas, affecting ion homeostasis and consequently fruit quality. An alternative of production is the use of graft, however, the effect depends on a specific rootstock-variety combination. Therefore, in the present investigation, the objective was to evaluate the concentration of ions in leaf and fruit quality in cucumber variety Tirano in twoplant conditions (normal and grafted) under three levels of salinity (3.0, 4.5 and 6.0 dS m -1 ). Potassium content and potassium-sodium ratio in leaf were altered by the combination of plant condition and salinity level, expressing higher value in grafted plant at conductivity of 3.0 dS m -1 . Sodium concentration in leaf increased with the level of salinity. In plant conditions, sodium concentration was higher in normal than ingrafted. Fruit weight and diameter varied with plant conditions and salinity levels. The grafted plant at a salinity of 6.0 dS m -1 registered higher weight and diameter of fruit. Length, external and internal firmness and soluble solids content ranged from 16.6 to 19.2 cm, 73.8 to 74.1 N, 58.0 to 74.1 N and 4.9 to 5.1%, respectively, without significant effects by thefactors evaluated. The Forticuke F1 rootstock favors the assimilation of potassium and potassium/sodium ratio, reduces the sodium content in leaf at a concentration of 3.0 and 4.5 dS m -1 and increases fruit weight and diameter in cucumber in the environment 6.0 dS m -1 . Length, firmness and content of soluble solids were not modified by the rootstock at different levels of salinity.

Spanish; Castilian. RESUMEN La salinidad es uno de los principales problemas en los sistemas de producción de pepino (Cucumis sativus) en zonas áridas y semiáridas, afectando la homeostasis de iones y consecuentemente la calidad de la fruta. Una alternativa de producción es el uso del injerto, sin embargo, el efecto depende de la combinación específica portainjerto-variedad. Esta investigación tuvo como objetivo evaluar la concentración de iones en hoja y calidad de fruto en pepino variedad Tirano en dos condiciones de planta (normal e injertada) bajo tres niveles de salinidad (3,0; 4,5 y 6,0 dS m-1). El contenido de potasio y la relación potasio-sodio en hoja fueron alterados por la combinación condición de planta y nivel de salinidad, expresando mayor valor en planta injertada a conductividad de 3,0 dS m-1. La concentración de sodio en hoja se incrementó con el nivel de salinidad. En condición de planta, la concentración de sodio fue más elevada en normal que en injertada. El peso y diámetro de fruto variaron con la condición de planta y nivel de salinidad. La planta injertada a salinidad de 6,0 dS m-1 registró mayor peso y diámetro de fruto. La longitud, firmeza externa e interna y el contenido de sólidos solubles oscilaron entre 16,6 y 19,2 cm; 73,8 y 74,1 N; 58,0 y 74,1 N; y 4,9 y 5,1%, respectivamente, sin efectos significativos por los factores evaluados. El portainjerto Forticuke F1 favorece la asimilación de potasio y relación de potasio/sodio, reduce el contenido de sodio en hoja a concentración de 3,0 y 4,5 dS m-1 e incrementa el peso y diámetro de fruto en pepino en ambiente de 6,0 dS m-1. La longitud, firmeza y contenido de sólidos solubles no fueron modificados por el portainjerto en los distintos niveles de salinidad.