News 4 pages Year 2 PSDR Project New-DEAL | Brèves 4 pages An 2 Projet PSDR New-DEAL. Diversité de l'élevage en Auvergne : un levier de durabilité pour la transition agroécologique
2018
Rapey, Hélène | Andueza, D. | Bigot, Geneviève, | Blanc, Fabienne | Chassaing, Chantal | Cournut, Sylvie | Fleurance, Géraldine | Maxin, Gaëlle | Monteils, Valérie | Mosnier, Claire | Mugnier., S. | Picard, Brigitte, | Said, S. | Sibra, Cécile | Veysset, Patrick, | Vollet, Dominique | Dumont, Bertrand
French. Les réalisations du projet new-DEAL en 2017 concernent l'analyse des relations entre la diversité de l'élevage et : i) le comportement des consommateurs locaux, ii) les coopérations inter-exploitations, iii) les trajectoires des exploitations maintenant la mixité d'espèces, iv) les articulations surfaces-troupeaux-travail dans les systèmes mixtes bovins-ovins et bovins-équins, v) le pâturage de prairies permanentes par des chevaux associés ou non à des bovins, vi) la stabilité inter-annuelle de la production laitière selon la variabilité inter-troupeau, vii) la qualité de carcasses de jeunes bovins selon les itinéraires de production, et viii) la valeur alimentaire des prairies permanentes diversifiées et de différentes inter-cultures. Ce document donne les premiers résultats issus des travaux de la deuxième année du projet PSDR New-DEAL dans ce domaine.
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Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Institut national de la recherche agronomique