Evaluation des impacts de la sécheresse sur le rendement des grandes cultures en France.

French. L’objectif de cette étude est d’évaluer l’impact des épisodes de sécheresse (notamment 1976, 2003, 2005, 2006) sur le rendement des cultures en France. Ces évaluations ont été faites pour plusieurs espèces de grandes cultures, à l’échelle nationale et pour quatre régions. Les statistiques publiées par le Service central des enquêtes et études statistiques (SCEES) du ministère de l’Agriculture ont été utilisées. Les droites de régression entre les valeurs de rendement et l’année culturale ont permis de déterminer les progressions des rendements, à partir desquelles ont été calculés les déficits de production pour les années de sécheresse. Les estimations de déficits à l’échelle nationale confirment l’importance des sécheresses de 1976, 2003 et 2006, et, dans une moindre mesure, de 2005. Les cultures d’hiver semées précocement (colza, orge) sont les moins pénalisées, puis viennent le blé d’hiver (7 à 18 % de pertes), le maïs, souvent irrigué mais pouvant souffrir de restrictions (7 à 23 % de pertes), et enfin le sorgho, qui bien que tolérant, est soumis aux plus fortes contraintes pédoclimatiques. Le tournesol a été moins affecté que le sorgho par les sécheresses récentes. La quantification des pertes pour les quatre régions étudiées montre que le classement des années les plus déficitaires varie entre régions, 1976 se signalant plus dans le Nord de la France, et 2003 dans le Sud. La méthode d’estimation retenue dans cette étude permet donc d’accéder à des évaluations à l’échelle nationale ou régionale. Fondée sur un écart par rapport à une tendance d’augmentation des rendements, elle conduit toutefois à des chiffres inférieurs à ceux obtenus par l’utilisation des valeurs potentielles de production ou des situations irriguées. De même, dans les estimations pour une espèce et une région donnée, les effets des caractéristiques de l’espèce, du milieu et des systèmes de culture sont confondus, ce qui peut faire apparaître des sensibilités d’espèces différentes de celles données par les études écophysiologiques.

English. The aim of the study was to estimate the impact of major drought events faced by French agriculture on yield, especially in 1976, 2003, 2005 and 2006. Estimations were made at the national and regional level for several crops. The statistics provided by the Service central des enquêtes et études statistiques (SCEES) of the Ministry of Agriculture were used. Yield increase over time was estimated using linear regressions of yield with harvest year. Yield deficits due to drought were calculated as the difference between actual yield and this regression. Our estimations of yield deficits at the national level quantify to what extent drought was damaging in 1976, 2003 and 2006. Deficits were less severe in 2005. Our results show that early-sown winter crops (rapeseed, barley) were less affected by drought than wheat (7 to 18% crop losses) and maize (7 to 23% crop losses) which is often irrigated but under irrigation restrictions. The sorghum crop, which is rarely irrigated, was the most affected because of severe pedoclimatic conditions. Sunflower was less affected than sorghum during the recent droughts. At the regional level, in 1976, drought was the most detrimental in northern France, whereas in 2003, drought severity was greatest in southern France. Our method allows estimations at the national or regional level. However, as the calculations were carried out using a difference in relation to a trend, they provide a lower value than results based on potential production or full irrigation. On the other hand, the effects of crop characteristics, environment and cropping system are combined in the estimation of loss for a crop and a region. Therefore, our estimations may reveal sensitivity to drought which are different from those provided by ecophysiological studies.