Performance of aerobic biological treatment plants for grease removal from wastewater effluents. | Performances des systèmes de traitement biologique aérobie des graisses. Graisses issues des dégraisseurs de stations d'épuration traitant des effluents à dominante domestique

English. The greasy waste (also named F.O.G. for fats oils and grease) volume is increasing more and more in France. The new regulations on waste disposal that will be in force right from 2002 leads to develop specific treatments for such residues. About sixty grease aerobic biological treatment plants are operating in France. The implementation of this biological treatment process is relatively simple and could be easily integrated on a wastewater treatment plant. Results were obtained from three experimental plants representative of the main treatment processes. The applied loads were around 0.25 kg of COD.kg MLVSS-1. d-1. Under such conditions the yields for the total lipids were very good (80 to 85 %).

French. Le gisement des déchets graisseux est important et en augmentation en France. La nouvelle réglementation sur la mise en décharge, applicable à partir de 2002, conduit à trouver des traitements spécifiques pour ces résidus. Il existe déjà plus d'une soixantaine d'installations de traitement biologique aérobie des graisses en fonctionnement en France. La mises en oeuvre de ce traitement est relativement simple et s'intègre facilement sur le site d'une station d'épuration. Il existe déjà plus d'une soixantaine d'installations de traitement biologique aérobie des graisses en fonctionnement en France. La mises en oeuvre de ce traitement est relativement simple et s'intègre facilement sur le site d'une station d'épuration. Les résultats obtenus sur trois sites représentatifs des principaux procédés recensés sont satisfaisants : les rendements ont été en moyenne de 84 % sur les lipides totaux, pour des charges massiques de 0,25 kg DCO appliqué/kg MVS/j.