Concentração por evaporação à vacuo. Balanço de massa, de energia e tempo de retenção: importância da instrumentação
2014
Caldas Pereira Silveira, Arlan | De Carvalho Fernandes, Antonio | Tanguy-Sai, Gaelle | Tuler Perrone, Italo | Fromont, Laurent | Schuck, Pierre | Jeantet, Romain | Mejean, Serge
Portuguese. Serão apresentados métodos científicos e resultados tecnológicos para a realização de balanços de energia e de massa, e do calculo do tempo de retenção de uma particula no evaporador. Dando Ênfase na importância da instrumentação para o melhor controle da operação unitaria.
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Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by National Institute for Agricultural Research