L'ère de la post-génomique en biologie moléculaire : la protéomique

English. The ERA (European Research Area) Chair team of Zagreb has been created through the European Union seventh research frameworkprogram. The objective is to upgrade, encourage, develop and enlarge the capacities in molecular biology of veterinary medicine at the Facultyof Veterinary Medicine of the University of Zagreb, Croatia, for a 4 years period. Different workshops have been organized to introduce omicsscience to veterinary medicine. The last one, entitled “Post-genomic era of molecular biology – Proteomics era II”, was organized at the Facultyof Veterinary Medicine of Zagreb from 14th to 16th November 2017. Internationally recognized specialists presented recent advances andapplications, mainly in proteomics but including other omics (genomics, metabolomics, bioinformatics). A number of contributions published inthis article illustrate shared methodologies between animal sciences (meat quality, animal production and welfare) and veterinary medicine(animal health). The first two contributions described the potential of proteomics and of bioinformatics in animal sciences and veterinarymedicine. Then, practical examples of the usefulness of proteomics were described in various species (sheep, goat, cattle) regarding differenttopics (seasonal weight loss tolerance, eating quality of beef, invasive biomarkers of various phenotypes, ontologies and phenotyping to maximizeuse of genomics and proteomics).

French. L’équipe de la chaire EER (Espace Européen de la Recherche) de Zagreb a été créé dans le cadre du 7ème Programme Cadre de Recherche etDéveloppement de l’Union Européenne. Son objective est, pendant quatre ans, d’accroitre, d’encourager, de développer et d’élargir lescompétences en biologie moléculaire de la Faculté des Sciences Vétérinaires de l’université de Zagreb en Croatie. Différents workshops ont étéorganisés afin de diffuser les sciences omiques au sein de la médecine vétérinaire. Le dernier workshop, intitulé “L’ère de la post-génomique dela biologie moléculaire - Protéomique ère II”, a été organisé à la Faculté de Médecine Vétérinaire de Zagreb du 14 au 16 novembre 2017. Desspécialistes reconnus au plan international ont présenté les avancées et les applications les plus récentes, essentiellement en protéomique maisaussi dans toutes les sciences omiques (génomique, métabolomique, bioinformatique). Les présentations publiées dans cet article illustrent lesméthodologies qui sont partagées dans les sciences animales (qualité de la viande, production et bien-être animal) et vétérinaires (santé animale).Les premières présentations décrivent le potentiel de la protéomique et de la bioinformatique en sciences animales et vétérinaires. Ensuite, desexemples pratiques illustrant l’intérêt de la protéomique sont présentés pour différentes espèces (moutons, chèvres, bovins) dans différentsdomaines (tolérance en perte de poids au cours des saisons, qualité sensorielle de la viande bovine, biomarqueurs invasifs de phénotypes variés,ontologie et phénotypage pour maximiser l’utilisation de la génomique et de la protéomique).