Ассортимент кабачка, патиссона, тыквы, арбуза, дыни в Российской Федерации | Assortment of zucchini, squash, pumpkin, watermelon, melon in the Russian Federation

Russian. Тыквенные растения - ценные овощебахчевые культуры (тыква, арбуз, дыня, кабачок, патиссон, огурец, люффа, момордика, лагенария, ангурия и др.), охватывающие широкое разнообразие жизненных форм растений. Плоды и семена этих культур имеют важное пищевое значение. Рассмотрен существующий ассортимент тыквы, кабачка, патиссона, арбуза, дыни в Российской Федерации, согласно Государственному реестру селекционных достижений, допущенных к использованию. По каждой культуре выделены сорта, выращиваемые более 45–75 лет. Проведенный анализ отечественных и иностранных сортов и гибридов позволил разделить их на группы по скороспелости, использованию, регионам выращивания, количеству выведения селекционно-семеноводческими учреждениями. Дан анализ динамики сортового состава тыквы, кабачка, патиссона, арбуза, дыни, т.е. культур, селекция которых ведется наиболее интенсивно. Определены перспективные направления селекции тыквенных культур: селекция кустовых и короткоплетистых форм для продолжительного хранения плодов (с периодом 6–9 месяцев с толстой, плотной кожурой), на голосемянность (снижает затраты труда на их очистку, содержат до 45–50% масла), с и высоким содержанием каротина (до 30 мг%) и сахаров (до 15%); для переработки (толщина мякоти от 3 см, ярко-оранжевая, плотная, сочная, ароматная), с порционными плодами (плоды небольшой массы - 2–3 кг), насыщенностью женскими цветками и слабым ветвлением и другие.

English. Pumpkin plants are valuable vegetable and melon crops (pumpkin, watermelon, melon, squash, cucumber, luffa, momordica, lagenaria, anguria, etc.), covering a wide variety of plant life forms. The fruits and seeds of these crops are of great nutritional value. The existing assortment of a pumpkin, vegetable marrow, bush pumpkin, watermelon, melon in the Russian Federation, according to the State register of the selection achievements admitted to use is considered. On each culture the grades which were grown for more then 45–75 years are allocated. The carried out analysis of domestic and foreign grades and hybrids has allowed dividing them into groups on precocity, use, cultivation regions, quantity of deducing by selection-seed-growing establishments. There is given an analysis of the varietal composition of pumpkin, zucchini, squash, watermelon, that is, crops which are bred most intensively. Perspective directions of selection of pumpkin crops have been defined: selection for bush and short-walled forms for long-term storage of fruits (with a period of 6–9 months with a thick, dense peel), for gymnospermy (reduces labor costs for their cleaning, contain up to 45–50% oil), for high carotene (up to 30 mg%) and sugars (up to 15%), for processing (pulp thickness from 3 cm, bright orange, dense, juicy, aromatic), with portioned fruits (fruits of small mass - 2–3 kg), saturation of female flowers and weak branching, etc.