The influence of aspen cell juice on morphological and biochemical parameters of broiler chickens' blood | Влияние клеточного сока осины на морфологические и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров

Russian. Цель исследования – изучение влияния биологически активной добавки (клеточного сока осины - КСО) на морфологические и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров кросса "Иза-15". Исследования проведены в Красноярском ГАУ и на одной из птицефабрик Красноярского края. КСО получен в Сибирском институте новых технологий (г. Красноярск) путем отжима в шнековом питателе из измельченной древесины осины. Продукт представляет собой прозрачную жидкость зеленоватого цвета и является биологически активной добавкой. Для опыта сформированы 3 группы цыплят-бройлеров – контрольная и 2 опытные, по 25 голов в каждой. В контрольной группе применялся основной рацион (ОР), в 1-й – ОР + 1% клеточного сока осины, во 2-й – 1,5%. Продолжительность опыта составила 42 дня. По окончании опыта во 2-й группе выявлено положительное влияние КСО на морфологические и биохимические показатели крови, что характеризуется достоверным ростом по сравнению с контрольной группой уровня общего белка (с 46,40 до 48,80 г/л, Р меньше 0,05) и альбуминов (с 22,30 до 24,70 г/л, Р меньше 0,01) в сыворотке крови и тенденцией к росту концентрации гемоглобина (с 106,10 до 107, 90 г/л), общего содержания эритроцитов (с 3,02 до 3,25 10E12) и лейкоцитов (с 32,30 до 32,70 10E9).

English. The research objective was studying the influence of dietary supplement – aspen cell juice (ACJ) on morphological and biochemical indicators of blood of cross-country broiler chickens "Iza-15." The research was carried out at the Krasnoyarsk State Agrarian University and at one of the poultry farms of the Krasnoyarsk Region. ACJ was obtained at the Siberian Institute of New Technologies (City of Krasnoyarsk) by pressing in a screw feeder made of crushed aspen wood. The product is a transparent, greenish liquid and is a biologically active additive. For the 3 groups of broiler chickens were formed –control and 2 experimental groups, 25 heads in each. In the control group the main diet (MD) was used, in group 1 – MD + 1% of ACJ, in group 2 – 1.5%. The duration of the experiment made up 42 days. Upon completion of the experiment in group 2 a positive effect of ACJ on blood morphological and biochemical indices was revealed, which was characterized compared to the control by a reliable increase in the level of total protein (from 46.40 to 48.80 g/l, P is less than 0.05) and albumins (from 22.30 to 24.70 g/l, p is less than 0.01) in blood serum and the tendency to increase hemoglobin concentration (from 106.10 to 107. 90 g/l), total erythrocytes (from 3.02 to 3.25 10E12) and leukocytes content (32.30 to 32.70 10E9).