BENEFICIADO ECOLOGICO DE CAFE EN PUERTO RICO: EXPERIENCIAS CON LA EVALUACION DE EQUIPO DE BAJO CONSUMO DE AGUA.
2017
Alamo, C. I. | Gonzalez, W. | Monroig, M. | Hernandez, E.
Spanish; Castilian. Se evaluo un equipo de beneficiado ecologico de bajo consumo de agua (BECOLSUB), desarrollado por CENICAFE en Colombia, con el objetivo de controlar la contamination del agua y reducir los costos de los sistemas de disposition de los desperdicios del beneficiado. El equipo evaluado fue el DIN-2500-Z fabricado por INGESEC, con recomendacion de usarse con mas de 80.0% de cafe maduro. Debido a la escazes de mano de obra durante la cosecha, en ocasiones se presentan proporciones de uvas maduras menores del 80.0%. El equipo fue evaluado usando tres composiciones diferentes de cafe uva maduro: T1; 90.0%, T2; 75.0% y T3; 60.0%. El estudio se replied en 1998 y 1999. El tamano de la muestra fue de 308. 0 libras y se hicieron 3 repeticiones por tratamiento. El consumo medio de agua fue de 0.1545 galones por libra ( 1.305/ kg.) de cafe base pilado. Para determinar la eficiencia del procedimiento se tomo una muestra de 1.0 libra (0.45 kg.) de cafe lavado por repetition y se clasifico como grano bien procesado y otros. El grano bien procesado no podia estar roto, trillado o tener adherencias. Las medias de grano bien procesado por tratamiento fueron: T1; 88.96%, T2; 84.51% y T3; 71.75%. Solo el T3 del 1999 mostro un por ciento menor al 80.0% de grano bien procesado, este fue de 63.15%.
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