Phenotypic correlation between leaf characters and physical and chemical aspects of cv. Vitória pineapple fruit

Portuguese. Resumo Considerando os poucos estudos relacionados ao abacaxizeiro cv. Vitória, conhecer as relações entre as características físicas e químicas dos frutos, e estas com a folha “D”, é fundamental. Objetivou-se com este trabalho avaliar as relações da folha “D”, com as características físicas e químicas de frutos do abacaxizeiro cv. Vitória, nas condições edafoclimáticas do norte do Estado do Espírito Santo. O ensaio foi conduzido em delineamento de blocos ao acaso, em parcelas subdivididas no tempo, com quatro repetições. Foram analisados os dados obtidos de 433 frutos avaliados individualmente, sendo: 84 no plantio em julho e indução aos 8 meses; 98 no plantio em julho e indução aos 10 meses; 84 no plantio em julho e indução aos 12 meses; 59 no plantio em setembro e indução aos 8 meses; 50 no plantio em setembro e indução aos 10 meses; e 58 no plantio em setembro e indução aos 12 meses. Correlação de Pearson foi realizada entre as características da folha “D” (comprimento e largura) e os aspectos físicos e químicos dos frutos (massa dos frutos com e sem coroa, comprimento e diâmetro dos frutos, volume de polpa, área translúcida, sólidos solúveis e acidez titulável) para os seis tratamentos. A maioria das relações entre as 11 características avaliadas mostrou-se de baixa magnitude nos seis tratamentos, mas houve correlações de alta magnitude e de aplicação prática de interesse a fitotecnistas, melhoristas, agricultores e consumidores. O comprimento e a largura da folha “D” não devem ser usados como indicadores de qualidades físicas e químicas de frutos do abacaxizeiro cv. Vitória. Frutos com maior massa, com ou sem coroa, ou maior largura ou diâmetro apresentam maior teor de polpa. Frutos com maior massa, com ou sem coroa, apresentam menor teor de sólidos solúveis.

English. Abstract By considering the few studies related to pineapple cv. Vitória, to know the relationships between the physical and chemical characteristics of the fruits, and they with the “D” leaf, is fundamental. The objective of this work was to evaluate the relationships between “D” leaf, with the physical and chemical characteristics of fruits of pineapple cv. Vitória, under the edaphoclimatic conditions in the North of the State of Espírito Santo. The experiment was carried out in a complete randomized block design in split-plot arrangement with four replications. The data obtained from 433 individually evaluated fruits were analyzed, as it follows: 84 at planting in July and induction at 8 months; 98 at planting in July and induction at 10 months; 84 at planting in July and induction at 12 months; 59 at planting in September and induction at 8 months; 50 at planting in September and induction at 10 months; 58 at planting in September and induction at 12 months. Pearson’s correlation was performed between the characteristics of “D” leaf (length and width) and the physical and chemical aspects of fruits (mass of the fruits with and without crown, fruit length and diameter, pulp volume, translucent area, soluble solids and titratable acidity) for the six treatments. Most of the relationships among the 11 characteristics evaluated were of low magnitude in the six treatments, but correlations of high magnitude and practical application of interest to plant scientists, breeders, farmers and consumers were found. The length and width of the “D” leaf should not be used as indicators of physical and chemical qualities of cv. Vitória. Fruits with higher mass, with or without crown or larger width or diameter present higher pulp content. Fruits with higher mass, with or without crown have lower content of soluble solids.