Effects of nitrogen application on corn yield after harvesting the apical ear as baby corn

Portuguese. A remoção da primeira inflorescência feminina do milho induz a planta a produzir novas inflorescências, o que possibilita a colheita da primeira espiga como minimilho e a segunda, como espiga verde ou madura (milho seco). O objetivo do trabalho foi comparar, em doses de nitrogênio (0, 80 e 160 kg ha-1), os seguintes sistemas de produção, aplicados ao híbrido AG 1051: colheita de minimilho (BC); colheita de espigas verdes (GC); colheita de espigas maduras (DC); e colheita da primeira inflorescência feminina como minimilho e colheita das outras espigas como milho verde (BC + GC) ou como milho seco (BC + DC). Utilizou-se o delineamento de blocos completos casualizados com parcelas subdivididas (nitrogênio nas parcelas) e nove repetições. O sistema BC propiciou maiores rendimentos de minimilho que os sistemas BC + GC ou BC + DC. Em todas as características utilizadas na avaliação do rendimento de milho verde, o sistema GC propiciou maiores rendimentos que o sistema BC + GC. O sistema BC + DC proporcionou menor rendimento de grãos do que o sistema DC. A aplicação de nitrogênio propiciou aumentos em todas as características avaliadas, exceto no número de grãos espiga-1 e massa de 100 grãos. Os valores das receitas (total e total adicional) e do lucro adicional, em ordem decrescente, foram obtidos com os sistemas BC, BC + GC, BC + DC, GC e DC, em todas as doses de nitrogênio. Os valores dessas medidas aumentaram com o aumento da dose de nitrogênio. Com a aplicação de 80 kg de N ha-1, o maior índice de lucratividade (percentagem da receita adicional que é convertida em lucro adicional) foi obtido com a comercialização do DC. Mas com a aplicação da dose máxima de nitrogênio, obteve-se maior lucratividade com a comercialização de BC.

English. Removal of the first female inflorescence in corn induces the plant to produce new inflorescences, which allows the first ear to be harvested as baby corn and the second to be harvested as green or mature ear (dry corn). The objective of this study was to compare the following production systems fertilized with nitrogen levels (0, 80, and 160 kg ha-1), applied to corn hybrid AG 1051: baby corn harvesting (BC); green ear harvesting (GC); mature ear harvesting (DC); and harvesting of the first female inflorescence as baby corn + harvesting the other ears as green corn (BC + GC) or as dry corn (BC + DC). A randomized complete block design with split-plots (nitrogen in plots) and nine replicates was used. The BC system provided higher baby corn yields than the BC + GC or the BC + DC systems. For all traits employed to evaluate green corn yield, the GC system provided higher yields than the BC + GC system. The BC + DC system provided lower grain yield than the DC system. The application of nitrogen provided increases in all traits evaluated, except for number of kernels ear-1 and 100-kernel weight. The revenue (total and additional total) and additional profit values, in descending order, were obtained with the BC, BC + GC, BC + DC, GC, and DC systems, for all nitrogen levels. The values for those measurements increased as nitrogen dose increased. At the dose of 80 kg N ha-1, the highest profitability index (percentage of additional revenue that is converted into additional profit) was obtained from DC sales. However, with the application of the highest nitrogen rate, the highest profitability was obtained from BC sales.