Poultry litter and fresh mulch of Elephant grass improve the organic potato production

English. ABSTRACT The organic production system for potato is usually limited by the occurrence of diseases and nutrient shortage. In these cases, fresh grass mulch and organic fertilization can interact in the foliar late blight infestation and increase the yield and quality of marketable potato tubers, in the organic production system. Aiming to validate this hypothesis, four poultry litter doses (0 Mg ha-1, 10 Mg ha-1, 20 Mg ha-1 and 30 Mg ha-1), which were incorporated into the soil at the pre-planting stage of organic grown potato combined with the presence and absence of fresh mulch (60 Mg ha-1) composed of chopped Elephant grass, were tested. The incorporation of poultry litter into the soil at the pre-planting of potato or the use of fresh grass mulch after the potato hilling inhibits the late blight infestation on leaves, in the organic system. The application of fresh grass mulch after the hilling operation enhances the effect of organic fertilization at the pre-planting of potatoes. The pre-planting application of poultry litter increases the yield and decreases the specific gravities of marketable potato tubers in association with fresh grass mulch. The use of poultry litter at pre-planting and fresh grass mulch improve the sustainable potato cropping in the organic production system.

Portuguese. RESUMO O sistema orgânico de produção de batata é geralmente limitado pela infestação de doenças e pela escassez de nutrientes. Nesses casos, mulch de capim fresco e adubação orgânica podem interagir na infestação por requeima foliar e na produtividade e qualidade de tubérculos comerciais de batata, em sistema orgânico de produção. Visando validar essa hipótese, foram testadas quatro doses de cama de aviário (0 Mg ha-1, 10 Mg ha-1, 20 Mg ha-1 e 30 Mg ha-1), incorporadas ao solo no pré-plantio de batata orgânica, combinadas com a presença e ausência de mulch (60 Mg ha-1), formado por capim Elefante fresco picado. A incorporação de cama de aviário no pré-plantio de batata ou o uso de mulch de capim fresco antes da amontoa inibe a epidemia de requeima foliar em sistema orgânico. A aplicação de mulch de capim fresco após a operação de amontoa potencializa o efeito da adubação orgânica em pré-plantio de batata. Doses de cama de aviário em pré-plantio aumentam a produtividade e diminuem o peso específico de tubérculos comerciais de batata, quando associadas ao mulch de capim fresco. O uso de cama de aviário no pré-plantio e de mulch de capim fresco melhoram o cultivo sustentável de batata no sistema de produção orgânica.