O PROCESSO DE INOVAÇÃO E DE ESTRATÉGIA DE COOPERAÇÃO COMPETITIVA PARA A OBTENÇÃO DA INDICAÇÃO DE PROCEDÊNCIA VALE DOS VINHEDOS: O CASO DA VINÍCOLA CORDELIER - SERRA GAÚCHARS/ BRASIL
2017
Gollo, Silvana Saionara | Castro, Alberto William Viana de
Portuguese. O Rio Grande do Sul é responsável por, aproximadamente, 90% da produção de vinhos do paíscaracterizado hoje com 42.902.608 litros de vinhos finos e 313.962.284 de vinhos comuns. Ogrande desafio do arranjo vitivinícola do estado é o aumento da competitividade dos vinhos finosnacionais.Isso poderá ocorrer por medidas de reduções tributárias, pelo aumento do consumo percapita brasileiro de vinho e, principalmente pela implementação de inovações e estratégias quepromovam a melhoria da qualidade dos vinhos e por meio de medidas jurídicas que atestem essaqualidade como as indicações geográficas. Constata-se que na região do Vale dos Vinhedos, naSerra Gaúcha/RS/Brasil, as vinícolas estão implementando inovações e estratégias de competiçãoe cooperação com vistas à obtenção anual da indicação de procedência para os vinhos finos.Nesse contexto, esse paper tem como objetivo identificar as inovações e estratégias que têm sidodesenvolvidas por uma vinícola do arranjo vitivinícola gaúcho para a obtenção da Indicação deProcedência Vale dos Vinhedos - IPVV. Para a análise do processo de inovação aplica-se umframework proposto com base nos modelos adaptados de Giget (1997), Henderson e Clark(1990), Afuah e Bahram (1995) e Nalebuff e Brandenburger (1996), o qual permite o estudo dostipos, intensidades e impactos das inovações na rede de valor da empresa focal. Para o estudo dasestratégias aplica-se o framework de Dagnino e Padula (2002) que possibilitam classificar asestratégias de cooperação competitiva. O método da pesquisa é o estudo de caso aplicado aVinícola Cordelier, uma das maiores vinícolas produtoras de vinhos, localizada no Vale dosVinhedos, na Serra Gaúcha-RS/Brasil. Os dados foram coletados através de quatro entrevistas realizadas como os gestores e enólogos. Constata-se que a empresa desenvolve inovações deproduto, processo, distribuição e gestão, em diferentes níveis de intensidade, dimensionados numcontinuum entre incremental e radical. Percebe-se também que estas inovações geram diferentesimpactos sobre os stakeholders que compõem a rede de valor da empresa. A estratégia decooperação competitiva predominante é a em rede simples, representada pela associação deempresas de vinhos finos, a qual possibilitou a outorga da IPVV.
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