Türkiye’de Piyasaya Sunulan Bebek Mamalarında Genetiği Değiştirilmiş Organizma (GDO) Varlığının Araştırılması
2021
Erdem Artuvan | Salih Aksay
Turkish. Biyoteknolojik yöntemlerle canlıların gen dizilimlerinin değiştirilip, mevcut özelliklerinin geliştirilmesi ve/veya yeni özellikler kazandırılması ile elde edilen organizmalara genetiği değiştirilmiş organizma (GDO) denilmektedir. Bebeklerin yaşamlarının ilk ayları boyunca tükettikleri bebek sütleri ve bebek devam sütleri de türevlerine göre soya, mısır, pirinç gibi ürünleri içerebilmektedir. Dünya’da yoğun olarak genetiği değiştirilmiş organizma sınıfında üretilen bu bileşenleri içeren bebek formüllerinde de GDO taraması yapılması gerektiği düşünülmüştür. Bu çalışmada, 2011 yılında Türkiye’de piyasaya sürülen bebek sütlerinde ve bebek devam sütlerinde, kül, % rutubet, toplam yağ, karbonhidrat, protein analizleri ve real time PCR yöntemi ile GDO taraması yapılmıştır. GDO taraması sonucunda p35S, tNOS ve pFMV izgenlerini içeren ürüne rastlanmamıştır.
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Directory of Open Access Journals
