Мутация в локусе FMO3 и ее распространение в группе айрширских быков-производителей, используемых в хозяйствах Краснодарского края | Mutation in the FMO3 locus and its distribution in a group of ayrshire breeding bulls used in farms of the Krasnodar territory

English. The fishy taste in cow's milk is caused by the presence of a nonsense mutation (g.39523051C greater than T) in the bovine FMO3 gene. The object of study was Ayrshire bulls (n = 45). There has been developed a test system for detecting FMO3 polymorphism based on a polymerase chain reaction followed by analysis of restriction fragment length polymorphism using TaqI endonuclease. Fragments that were amplified from the wild-type FMO3 gene site were cleaved by TaqI endonuclease into 2 fragments: 136 and 99 bp. The fragments amplified from the mutant allele did not have a restriction site (their size was - 235 bp). The occurrence of mutation carriers in the domestic subpopulation of Ayrshire cattle was determined. It was found that among Ayrshire bulls belonging to various domestic and foreign breeding organizations, the frequency of occurrence of carriers of the mutation in the FMO gene was 9%. Based on the PCR method/PDRF using TaqI restriction endonuclease there has been developed an easy-to-use test system that allows genotyping cattle by the FMO3 locus. Given that the identified carriers of the mutation are intensively used and can transmit this anomaly to a significant number of daughters, genotyping by the FMO3 locus should become mandatory for breeding bulls and groups of bull-producing cows of breeding Ayrshire farms.

Russian. Рыбный привкус в коровьем молоке вызван наличием нонсенс-мутации (g.39523051C больше T) в гене бычьего FMO3. Объектом изучения служили быки айрширской породы (n = 45). Разработана тест-система для выявления FMO3- полиморфизма, основанная на полимеразной цепной реакции с последующим анализом полиморфизма длин фрагментов рестрикции с использованием эндонуклеазы TaqI. Фрагменты, которые амплифицировались с участка гена FMO3 "дикого" типа, расщеплялись эндонуклеазой TaqI на 2 фрагмента: 136 и 99 пн. Фрагменты, амплифицированные с мутантного аллеля, сайта рестрикции не имели (их размер составлял 235 пн). Определена частота встречаемости носителей мутации в отечественной субпопуляции айрширского скота. Установлено, что среди айрширских быков-производителей, принадлежащих различным отечественным и зарубежным племорганизациям, частота встречаемости носителей мутации в гене FMO составила 9%. На основе метода ПЦР/ПДРФ с использованием эндонуклеазы рестрикции TaqI разработана простая в использовании тест-система, позволяющая генотипировать крупный рогатый скот по локусу FMO3. Учитывая, что выявленные носители мутации интенсивно используются и могут передавать эту аномалию значительному числу дочерей, генотипирование по локусу FMO3 должно стать обязательным для быков-производителей и групп быкопроизводящих коров племенных айрширских хозяйств.