Экологический подход в повышении эффективности индустриального метода получения аквакультурной продукции | Ecological approach in improving efficiency of industrial method of obtaining aquaculture products

English. An experiment has been carried out to jointly cultivate the hybrid "sterlet x beluga" with tilapia and sharptooth catfish in an aquaponic module of an integrated storied unit (ISU). Fish-breeding indicators were compared in the joint cultivation of fish and plants, in particular lettuce. An increase in the mass accumulation coefficient and the average daily growth rate of fish was noted: 0.14 units in the experiment versus 0.13 units in the control (no plants) and 3.47% versus 3.45% in the control, respectively. Due to the right choice of parameters that satisfy the growing conditions of all experimental objects the use of the ISU technology allows achieving a high mass increase in the aquatic organisms (sterlet x beluga hybrid individuals - up to 513.7 g, tilapia - up to 326.5 g, sharptooth catfish - up to 1027.55 g with a survival rate of more than 90%) and additional products per unit area (lettuce, strawberries). The introduction of a hydroponics unit into the system reduces the concentration of nitrogenous substances in the nitrogenous medium by 1.3–1.8 times. Even a greater effect can be achieved by adding a microbiological preparation to the system (culture liquid Serratia ficaria TP3 at a working concentration of 10E9 CFU/ml). In this case, the concentration of nitrites at the end of the 70-day growing period decreased by12.2 times, nitrates - almost by 3 times, ammonia - by 1.3 times. When using ISU, raw materials and energy are consumed most efficiently with a minimum impact on the environment.

Russian. Проведен эксперимент по совместному выращиванию гибрида "стерлядь x белуга" с тиляпией и клариевым сомом в аквапоническом модуле интегрированной этажной установки (ИЭУ). Сравнивали рыбоводные показатели при совместном выращивании рыб и растений, в частности салата. Отмечено повышение коэффициента массонакопления и среднесуточной скорости роста рыб: 0,14 ед. в опыте против 0,13 ед. в контроле (без растений) и 3,47% против 3,45% в контроле соответственно. При правильном выборе параметров, удовлетворяющих условиям выращивания всех экспериментальных объектов, применение технологии ИЭУ позволяет получать высокий прирост массы гидробионтов (особей гибрида "стерлядь x белуга" до 513,7 г, тиляпии – до 326,5 г, клариевого сома – до 1 027,55 г при выживаемости более 90%) и дополнительную продукцию с единицы площади (салат, клубника). Введение блока гидропоники в систему снижает количество азотистых веществ в среде в 1,3–1,8 раза. Еще большего эффекта можно добиться добавлением в систему микробиологического препарата (культуральной жидкости Serratia ficaria TP3 в рабочей концентрации 10E9 КОЕ/мл). Концентрация нитритов в этом случае в конце 70-суточного периода выращивания снизилась в 12,2 раза, нитратов – почти в 3 раза, аммиака – в 1,3 раза. При использовании ИЭУ сырьевые ресурсы и энергия расходуются наиболее рационально при минимальном воздействии на окружающую среду.