Technological methods for increasing the productivity of winter garlic in the forest-steppe zone of Western Siberia | Технологические приемы повышения продуктивности чеснока озимого в лесостепной зоне Западной Сибири

Russian. Предложен экспериментальный материал по выявлению эффективных приемов возделывания и получения высокого качественного урожая чеснока озимого отечественных сортов селекции. Исследования проводили в 2017–2019 гг. в южной лесостепи Омской области на опытном поле. Почва – лугово-черноземная с содержанием гумуса 5,72%, мощность гумусового горизонта 40–60 см. Цель исследований – усовершенствовать элементы технологии возделывания чеснока озимого, позволяющие повысить урожайность и качество получаемой продукции. Установлено, что в условиях Западно-Сибирского региона повышенной урожайностью головок (24,8–27,9 т/га) отличается местный сортообразец чеснока озимого Тарский, превышающий по этому показателю контрольный сорт Комсомолец на 79–94%. Наиболее высокую урожайностью чеснок озимый имеет при посадке крупой (6–9 г) фракции зубков. Урожайность головок при этом составляет 11,4–12,2 т/га, что на 7,4–13,2% больше, чем при посадке средней (3–5 г), и на 22,8–26,2% – чем мелкой (1–2 г) фракции зубков. При выращивании чеснока озимого необходимо удалять цветочные стрелки при достижении ими высоты 10 см, что способствует повышению урожайности луковиц на 0,8–1,4 т/га. При посадке чеснока крупными и средними зубками, удалении стрелок выход стандартной продукции составляет 98–100%. Применение биологических препаратов "Азолен" или "Елена" для предпосевной обработки посадочного материала способствует формированию более крупных луковиц чеснока озимого, увеличению их урожайности (при удалении стрелок на 32,2–39,1, без удаления – на 18,1–20,8%) и выхода стандартной продукции до 94–98%.

English. Proposed is an experimental material on identifying effective methods of cultivation and obtaining a high-quality harvest of winter garlic of domestic varieties of selection. The research was carried out in 2017–2019 in the southern forest-steppe of the Omsk region on the experimental field. The soil is meadow-chernozem with a humus content of 5.72%, the thickness of the humus horizon is 40–60 cm. The purpose of the research is to improve the elements of the technology of cultivation of winter garlic, which allow increasing the yield and quality of the products obtained. It has been found that in the conditions of the West Siberian region, the local variety of winter garlic Tarsky, which exceeds the control variety Komsomolets by 79–94%, differs in the increased yield of heads (24.8–27.9 t/ha). Winter garlic has the highest yield when planting a large (6–9 g) large fraction of cloves. The yield of heads at the same time is 11.4–12.2 t/ha, which is 7.4–13.2% more than when planting an average (3–5 g) and 22.8–26.2% more than planting a small (1–2 g) fraction of cloves. When growing winter garlic, it is necessary to remove shoots when they reach a height of 10 cm, which helps to increase the yield of bulbs by 0.8–1.4 t/ha. When planting large and medium garlic cloves, removing the arrows, the yield of standard products is 98–100%. The use of biological preparations Azolen or Elena for pre-sowing treatment of planting material contributes to the formation of larger winter garlic bulbs, an increase in their yield (with the removal of shoots by 32.2–39.1, without removal – by 18.1–20.8%) and the yield of standard products is up to 94–98%.