Влияние интенсивного выращивания телок на их рост и продуктивность | Influence of intensive growing of heifers on their growth and productivity

Russian. В результате исследований, направленных на совершенствование красного степного скота, с использованием генофонда айрширского и голштинского красно-пестрого скота установлено, что полученные помеси отличались более высокой молочной продуктивностью. В опыте 120 чистопородных коров красной степной породы в возрасте 3 отелов осеменяли спермой быков-производителей красной степной породы (I гр.), айрширской (II гр.) и красно-пестрой голштинской (III гр.) пород. При изучении поголовья отбирали животных с более высокими показателями продуктивности в сравнении со средними по стаду. Помесных телок первого поколения (по 15 гол. из каждой группы) выращивали согласно вновь разработанной интенсивной технологии. Их осеменение проводили в возрасте 13-15 мес. при достижении живой массы 360-380 кг. Получению такой живой массы способствовал эффект гетерозиса. Среднесуточные приросты живой массы варьировали от 861 до 900 г. Тенденция превосходства помесных телок перед чистопородными прослеживалась как по отдельным возрастным периодам, так и за весь период выращивания. При исследовании молочной продуктивности установлено, что помесные голштинские красно-пестрые первотелки превосходят сверстниц чистопородных красных степных по удою за 305 дн. лактации на 586,8 кг или 11,3% (Р больше 0,99), по содержанию в молоке жира - на 0,22 п.п.(Р больше 0,99) и белка – на 0,05 п.п.(Р больше 0,99). Помесные айрширские первотелки II гр., уступая по уровню удоя сверстницам III гр. на 76 кг, по содержанию жира в молоке превосходили их на 0,06 п.п., белка – на 0,15 п.п. Количество молочного жира в молоке коров II и III гр. было практически одинаковым (214,8-214,9 кг); превосходство перед чистопородными сверстницами I гр. составило 34,2-34,3 кг (Р больше 0,99), а преимущество по количеству молочного белка – 16,2-21,6 кг (Р больше 0,95). Сделан вывод, что разработанная программа выращивания молодняка позволяет полнее реализовать генетический потенциал животных.

English. As a result of research aimed at improving the red steppe cattle, using the gene pool of Ayrshire and Holstein Red-and-White cattle, it was found that the resulting crossbreeds were characterized by higher milk productivity. In the experiment 120 purebred cows of Red Steppe breed at the 3 calving age were inseminated with the semen of sire bulls of Red Steppe breed (gr. I), Ayrshire (gr. II) and Red-and-White Holstein (gr. III) breeds. When studying the livestock, animals with higher productivity rates were selected in comparison with the average for the herd. First-generation crossbred heifers (15 animals from each group) were bred according to the newly developed intensive technology and inseminated at the age of 13-15 months when they reached a live weight of 360-380 kg. The effect of heterosis contributed to obtaining such a live weight. The average daily gain in live weight varied from 861 to 900 g. The trend of superiority of crossbred heifers over purebred heifers was traced both in separate age periods and over the entire breeding period. The study of milk productivity has found crossbred Holstein Red-and-White heifers surpass their peers of purebred Red Steppe heifers in terms of milk yield for 305 days of lactation by 586.8 kg or 11.3% (P more than 0.99), in terms of fat content in milk - by 0.22% (P more than 0.99) and protein – 0.05% (P more than 0.99). Crossbred Ayrshire heifers of gr. II inferior to the level of milk yield to peers of gr. III by 76 kg, but in terms of fat content in milk were superior by 0.06, protein 0.15%. The amount of milk fat in the milk of cows II and III was practically identical (214.8-214.9 kg) and superiority over purebred peers of gr. I was 34.2-34.3 kg (P more than 0.99), and quantity advantage of milk protein was 16.2-21.6 kg (P more than 0.95). It is concluded that the developed program of breeding young animals can more fully realize the genetic potential of the animals.