Биологические особенности образцов Allium nutans L. в Башкирском Предуралье при интродукции | Biological features of Allium nutans L. samples in the Bashkir Cis-Urals in the introduction

English. In the conditions in the Bashkir Cis-Urals cultures of three samples of Allium nutans L.: Bashkir, Novosibirsk (dwarf Alp onion), Bashkir, Novosibirsk (broad-leaved and narrow-leaved form) were studied. Their phenology, biomorphology, reproduction, agricultural technology and biochemical composition were studied. The study was conducted in 2017-2020 at the collection site of onions in the South Ural Botanical Garden-Institute of the Ufa Federal Research Center. An analysis of the seasonal rhythm of growth and development, winter resistance, resistance to adverse weather conditions, pests and diseases, reproduction rate and seed productivity was carried out according to generally accepted recommendations. Dwarf Alp onion is a long-lasting medium-late-flowering plant. Spring growth of A. nutans samples occurs in the 2 nd -3 rd decade of April, leaf growth in the spring is initially expressed in accelerating the growth processes of last year etiolated leaves, and only then new young leaves come to the soil surface. The appearance of a shoot occurs in mid-June; the beginning of budding falls on the 2 nd -3 rd decades of June and lasts 30-35 days. The Novosibirsk samples bloom in mid-July, the Bashkir sample blooms a week later. The flowering phase lasts on average 35-41 days. Seeds ripen in August-September. In the Novosibirsk samples, seeds mature for 16-19 days, in the Bashkir sample - for 25 days. The maximum number of seeds the Bashkir sample forms – (647-1031 pcs., 835 ± 53.5). The Bashkir sample is characterized by the maximum accumulation of vitamin C and carotene (104.92 mg% and 166.4 mg/kg, respectively). In the Novosibirsk sample (narrow-leaved form), the maximum amount of sugar and starch (8.8 and 6.12%, respectively) and the minimum amount of vitamin C (41.53 mg%) were found. The Novosibirsk sample (broadleaf form) contains more protein (17.06%) and a minimum amount of carotene (83.2 mg/kg). As for other indicators (solid, nitrogen, raw fat), the studied samples differ little from each other.

Russian. В условиях Башкирского Предуралья исследовали культуры трех образцов Allium nutans L. (лук поникающий, слизун): башкирский, новосибирский (форма широколистная и узколистная). Изучены их фенология, биоморфология, размножение, агротехника и биохимический состав. Исследование проводилось в 2017-2020 гг. на коллекционном участке луков в Южно-Уральском ботаническом саду-институте Уфимскго федерального исследовательского центра. Проанализированы сезонный ритма роста и развития, зимостойкость, устойчивость к неблагоприятным метеоусловиям, вредителям и болезням, коэффициент размножения и семенной продуктивности осуществляли по общепринятым рекомендациям. Лук поникающий - длительновегетирующее средне-позднелетнецветущее растение. Весеннее отрастание образцов A. nutans происходит во 2-3 декаде апреля, отрастание листьев весной вначале выражается в ускорении процессов роста прошлогодних этиолированных листьев, и лишь затем выходят на поверхность почвы новые молодые листья. Появление цветочной стрелки происходит в середине июня, начало бутонизации приходится на 2-3 декады июня и длится 30-35 дней. Новосибирские образцы зацветают в середине июля, башкирский образец - на неделю позже. Фаза цветения в среднем длится 35-41 день. Семена созревают в августе - сентябре. У новосибирских образцов семена созревают за 16-19 дней, у башкирского образца - за 25 дней. Максимальное количество семян формирует башкирский образец (647-1031 шт., в среднем 835,0 ± 53,5). По максимальному накоплению витамина С и каротина отличается башкирский образец (104,92 мг% и 166,4 мг/кг соответственно). У новосибирского образца (форма узколистная) обнаружено максимальное количество сахара и крахмала (8,8 и 6,12% соответственно) и минимальное количество витамина С (41,53 мг%). Новосибирский образец (форма широколистная) содержит больше протеина (17,06%) и минимальное количество каротина (83,2 мг/кг). По остальным показателям (сухое вещество, азот, сырой жир) исследуемые образцы между собой мало отличаются.