Молочное животноводство Российской Федерации и Республики Беларусь. Сравнительный анализ | Dairy farming of the Russian Federation and the Republic of Belarus. Comparative analysis

Russian. Молочный сектор играет заметную роль в национальных экономиках Республики Беларусь и Российской Федерации. Страны нацелены на укрепление своих позиций на мировом рынке, в том числе и рынке молочных продуктов. Приведены результаты сравнительного анализа производства молока в Российской Федерации и Республике Беларусь, а также в странах Западной Европы, за 2018-2020 гг.. Если рассматривать обеспеченность стран молоком на душу населения, то Республика Беларусь по данному показателю занимает 1-е место среди стран СНГ и 3-е место в Европе, конкурируя по данному показателю с Данией и Нидерландами. Беларусь намерена увеличить производство молочной продукции до 9 млн тонн в эквиваленте молока к 2025 г. за счет увеличения продуктивности коров. Представлены факторы, оказывающие влияние на рентабельность производства молока. Для реализации намеченных планов необходимо создавать оптимальные условия содержания и кормления скота, а также проводить реконструкцию и модернизацию ферм, автоматизацию и роботизацию технологических процессов производства молока. Развитие молочного животноводства невозможно без полной модернизации эксплуатируемых ферм или замены их новыми с использованием на них автоматизированных и роботизированных систем, позволяющих не только облегчить труд, но и снизить эксплуатационные затраты, экологические аспекты и повысить рентабельность производства молока.

English. The dairy sector plays a significant role in the national economies of the Republic of Belarus and the Russian Federation. The countries are aimed at strengthening their positions in the world market, including the dairy market. The results of a comparative analysis of milk production in the Russian Federation and the Republic of Belarus, as well as in Western European countries are presented for 2018-2020. If considering the provision of countries with milk per capita, then the Republic of Belarus ranks 1st among the CIS countries and 3rd in Europe by this indicator, competing in this indicator is compared with Denmark and the Netherlands. Belarus intends to increase the dairy production up to 9 million tons of milk equivalent by 2025 by increasing the productivity of cows. The factors influencing the profitability of milk production are presented. To implement the planned plans, it is necessary to create optimal conditions for keeping and feeding livestock, as well as to reconstruct and modernize farms, automate and robotize technological processes of milk production. The development of dairy farming is impossible without complete modernization of the operated farms or their replacement with new ones using automated and robotic systems on them, allowing not only to facilitate labor, but also to reduce operating costs, environmental aspects and increase the profitability of milk production.