Мировой рынок кукурузы и продуктов её переработки в контексте развития органического сельского хозяйства | The world market of corn and its processed products in the context of the development of organic agriculture

English. There are considered the sectoral features of the development of the global corn market, as well as its processed products. The analysis of the dynamics of global production and consumption of corn grain and green matter, which is produced to a greater extent for biofuels and feed, is carried out. The structure of gross grain production in the context of countries has been studied, having shown that over the past decades the leaders have been the United States, China, and Brazil. Russia has every chance to improve its competitive position in the global corn market. In addition, China is the main consumer of corn products and occupies one of the leading positions in grain imports. Corn processing products, in particular corn flour and bran, are an important element of the world food market, and their turnover has increased significantly over the past 3 years. An analysis of the dynamics of pricing in the global corn market has shown that Russia has a significant competitive advantage compared to the countries of the European Union. Organic corn grain production is a promising direction for the development of the sub-sector both in the world and in Russia. The global corn market has been steadily developing despite the difficulties with logistics in recent years, in particular, grain production volumes are steadily growing. From the point of view of price competition, Russia has a fairly strong position compared to other leading exporters. However, in the structure of Russian corn exports, grain almost completely prevails over its processed products. Accordingly, Russian manufacturers lose potential profits by selling products with a less added value.

Russian. Статья посвящена отраслевым особенностям развития мирового рынка кукурузы и продуктов её переработки. Проведён анализ динамики мирового производства и потребления зерна и зелёной массы кукурузы, которая реализуется в большей степени на биотопливо и корм. Исследована структура валового производства зерна в разрезе стран, которое показало, что на протяжении последних десятилетий лидерами являются США, Китай и Бразилия. Однако, по оценкам экспертов, у России есть все шансы улучшить свои конкурентные позиции на мировом рынке кукурузы. Кроме того, Китай – главный потребитель кукурузной продукции и занимает одну из лидирующих позиций по импорту зерна. Продукты переработки кукурузы, в частности кукурузная мука и отруби являются важным элементом мирового продовольственного рынка, а их товарооборот за последние 3 года существенно возрос. Анализ динамики ценообразования на мировом рынке кукурузы показал, что у России есть существенное конкурентное преимущество по сравнению со странами Европейского союза. Органическое производство зерна кукурузы является перспективным направление развития подотрасли как в мире, так и в России. Мировой рынок кукурузы поступательно развивается несмотря на сложности с логистикой в последние годы, в частности объёмы производства и сбыта зерна неуклонно растут. С точки зрения ценовой конкуренции у России достаточно сильные позиции по сравнению другими ведущими экспортерам. Однако в структуре российского экспорта кукурузы зерно практически полностью превалирует над продуктами её переработки. Соответственно российские производители теряют потенциальную прибыль, реализуя продукцию с меньшей добавленной стоимостью.