Исторические аспекты породообразования свиней в Сибири (обзор) | Historical aspects of pig breeding in Siberia (review)

Russian. Представлены в историческом описании исчезнувшие или находящиеся на грани исчезновения сибирские породы свиней с целью лучшего понимания породообразовательного процесса в отечественной системе разведения и гибридизации свиней, определяющего улучшение продуктивных и породных качеств. Обзор пород свиней в Сибири дан с точки зрения истории их выведения, использованных селекционно-генетических методов и полученных достижений. Отсутствие живых представителей исчезнувших пород не позволяет изучить более глубоко их физиологические, морфологические особенности, потенциал продуктивности на высоком уровне кормления как в условиях современных промышленных комплексов, так и с использованием современных генетических методов селекции. Для обзора использованы литературные источники, в которых достаточно полно описаны породы и типы, приведены данные по продуктивности в условиях существовавшей в то время системы содержания и кормления. Освещены аспекты становления, развития и современного состояния свиноводства, а также существующие в отрасли проблемы. Дано описание следующих пород: сибирской северной, кемеровской, скороспелой мясной (СМ-1), новосибирского типа крупной белой породы, ачинского типа крупной белой породы, кемеровского заводского мясного типа свиней (КМ-1), чистогорской породы, алтайской мясной. Показаны методические подходы и селекционные достижения в выведении новых пород и породных типов в Сибири. Отмечено важное практическое значение селекционно-генетических методов в системе промышленного производства в современных условиях. Рассмотрен вопрос о возможности использования генетического потенциала отечественных пород свиней в условиях импортозамещения на основе прогрессивных технологических и методических подходов ученых и практиков в условиях Сибири.

English. Historical descriptions of extinct Siberian pig breeds or those on the verge of extinction are presented for better understanding of the breeding process in the domestic pig breeding and hybridization system, which determines the improvement of productive and breed characters. An overview of pig breeds in Siberia is given in terms of the history of pig breeding, the breeding and genetic methods used, and the achievements obtained. The absence of living representatives of extinct breeds does not allow studying more deeply their physiological, morphological features, the potential of productivity at a high level of feeding both in conditions of modern industrial complexes and using modern genetic breeding methods. Literature sources used for the review describe in sufficient detail breeds and types; there are data on pig productivity under the conditions of the then-existing system of housing and feeding. Aspects of the formation, development and the current state of pig breeding, as well as the existing problems in the industry are highlighted. The following breeds are described: Siberian Northern, Kemerovo, Early Maturing Meat (EM-1), Novosibirsk Large White Breed, Achinsk Large White Breed, Kemerovo Commercial Meat Pigs (KM-1), Chistogorsky Breed, and Altai Meat Breed. Methodological approaches and breeding achievements in the breeding of new breeds and breed types in Siberia are shown. The important practical significance of breeding and genetic methods in the system of industrial production in modern conditions is noted. The issue of a possibility of using the genetic potential of domestic pig breeds under conditions of import substitution on the basis of advanced technological and methodological approaches of scientists and practitioners in the conditions of Siberia was considered.