Effects of various nitrogen fertilizers and the Extrasol biopreparation on the quality of garden strawberry (Fragaria x ananassa Duch.) at fertigation with drip irrigation on soddy podzolic soils | Влияние различных форм минеральных азотных удобрений и биопрепарата "Экстрасол" на качество плодов земляники садовой (Fragaria x ananassa Duch.) при фертигации с капельным поливом на дерново-подзолистых почвах

Russian. Modern microbiological biological products contribute to increasing the assimilation of nitrogen and ash elements by plants, improving the state of the rhizosphere of plants and the quality of strawberry fruits. The purpose of the work is to establish the effect of Extrasol applied using drip irrigation and various forms of mineral nitrogen fertilizers on the chemical composition of leaves and fruit of garden strawberry. The objects for research were garden strawberry plants of the 'Rusich' and 'Troitskaya' cultivars, biopreparation Extrasol, mineral firtilizers. Experiments were carried out in 2017–2020 at open-ground plots of the Federal Scientific Horticultural Center (the Moscow region) on soddy podzolic soils of medium-loam granulometric composition. Plant samples were analyzed using conventional methods. The experimental scheme consisted in the application of various nitrogen fertilizers (ammonium nitrate, urea, and ammonium sulfate) either in combination (2 mL/L of the working solution) or without Extrasol. In the cv. Rusich, the use of ammonium nitrate increased the calcium content in plant leaves and decreased its content in fruits, which negatively affected the crop quality. Mineral fertilizers applied in combination with Extrasol increased the nitrogen content in leaves and fruits. The combined use of the amide form of nitrogen (urea) and Extrasol adversely affected the level of nitrates in cv. 'Troitskaya' srawberries. The use of fertigation and Extrasol reduced the amount of soluble dry substances in strawberries. In strawberries of the garden cultivar 'Rusich', the use of ammonium nitrate during fertigation contributed to an increase in the calcium content in plant leaves by 50% and its decrease in fruits by 45% compared to the control. The use of mineral fertilizers together with Extrasol contributed to an increase in the nitrogen content in the leaves (by 10-15%) and in the fruits (by 15-30%) of strawberries compared to the control.

English. Современные микробиологические биопрепараты способствуют повышению усвояемости растениями азота и зольных элементов, улучшению состояния ризосферы растений и качества плодов земляники садовой. Цель работы – установить влияние на химический состав листьев и плодов земляники садовой вносимого с капельным поливом биопрепарата "Экстрасол" и различных форм минеральных азотных удобрений. Объектом исследований были растения земляники садовой сортов Русич, Троицкая, биопрепарат "Экстрасол", минеральные удобрения. Исследования проводили в 2017-2020 гг. в открытом грунте на территории Федерального научного центра садоводства (Московская область), на дерново-подзолистой почве среднесуглинистого гранулометрического состава. Анализы растительных образцов проводили по общепризнанным методикам. Схема опыта заключалась в применении на фоне внесения (2 мл/л рабочего раствора) или отсутствия биопрепарата "Экстрасол" различных форм минеральных азотных удобрений (аммиачная селитра, мочевина, сульфат аммония). У сорта Русич применение аммиачной селитры способствовало увеличению содержания кальция в листьях и его снижению в плодах – как следствие, ухудшению качества продукции. Применение минеральных удобрений совместно с "Экстрасолом" способствовало увеличению содержания азота в листьях и в плодах. Совместное применение амидной формы азота (мочевины) и "Экстрасола" негативно повлияло на уровень нитратов в плодах земляники садовой сорта Троицкая. Применение фертигации и биопрепарата "Экстрасол" способствовало снижению количества растворимых сухих веществ в плодах. У земляники садовой сорта Русич применение аммиачной селитры при фертигации способствовало увеличению содержания кальция в листьях растений на 50% и его снижению в плодах на 45% по сравнению с контролем. Применение минеральных удобрений совместно с "Экстрасолом" способствовали увеличению содержания азота в листьях (на 10-15%) и в плодах (на 15-30%) земляники садовой по сравнению с контролем.