Characteristics of violet-green variety of spring soft wheat in the conditions of the Central region of the Non-chernozem zone of Russia | Характеристика фиолетовозерных сортов яровой мягкой пшеницы в условиях Центрального района Нечерноземной зоны России

English. There are presented the results of a study of a complex of traits in 3 spring wheat varieties having violet-colored grain ('Ivolga fioletovaya' bred by the Russian Timiryazev State Agrarian University, 'Pamyati Konovalova' bred by the Federal Scientific Center of Legumes and Groat Crops and 'Laval 19', Canada) in comparison with the red-colored grain standard 'Zlata'. The field experiment was carried out according to the methodology of the State Variety Testing, laboratory evaluations were carried out by methods generally accepted in plant breeding. The anatomical method was used to analyze the localization of anthocyanins. The years of research were contrasting: 2020 was waterlogged and moderately warm, 2021 was hot and dry. The results were processed statistically using one-way ANOVA. It was shown that the violet grain color in 'Ivolga fioletovaya', 'Pamyati Konovalova' and 'Laval 19' is determined by a set of features similar to Ethiopian wheat: the presence of anthocyanins in the chlorophyll-bearing layer of the pericarp, brightly colored exocarp, and pigmentation of the seed coat. Under the conditions of the Central area of the Non-Cherozem zone, violet spring wheat varieties form a low grain yield, low bulk density and vitreousness relative to the standard. The weight of 1000 grains does not depend on the grain color. Of the yields components, the varieties differ only in the weight of grain per an ear. The 'Laval 19' is characterized by early ripeness at the level of the standard, 'Ivolga fioletovaya' and 'Pamyati Konovalova' are mid-season varieties. All varieties are characterized by low stalk height, high resistance to lodging and leaf rust. Variety 'Ivolga fioletovaya' is highly resistant to powdery mildew, 'Pamyati Konovalova' – to ear fusariosis and septoriosis.

Russian. Приведены результаты изучения комплекса признаков 3-х сортов яровой пшеницы с фиолетовым зерном (Иволга фиолетовая селекции Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К.А. Тимирязева, Памяти Коновалова селекции Федеральный научный центр зернобобовых и крупяных культур и Laval 19, Канада) в сравнении с краснозерным стандартом Злата. Полевой опыт проведен по методике Государственного сортоиспытания, лабораторные оценки – общепринятыми в селекции методами. Для анализа локализации антоцианов использован анатомический метод. Годы исследований были контрастными: 2020 г. – переувлажненным и умеренно теплым, 2021 – жарким и засушливым. Результаты обработаны статистически, с применением однофакторного дисперсионного анализа. Было показано, что фиолетовая окраска зерна сортов Иволга фиолетовая, Памяти Коновалова и Laval 19 определяется комплексом признаков аналогично пшенице эфиопской: наличием антоцианов в хлорофиллоносном слое перикарпия, ярко окрашенным экзокарпием, пигментацией семенной кожуры. В условиях Центрального района Нечерноземной зоны сорта яровой пшеницы с фиолетовым зерном формируют низкую относительно стандарта урожайность зерна, низкую натуру и стекловидность. Масса 1000 зерен не зависит от их окраски. Из элементов структуры урожая сорта различаются только по массе зерна с колоса. Сорт Laval 19 характеризуется раннеспелостью на уровне стандарта, сорта Иволга фиолетовая и Памяти Коновалова – среднеспелостью. Все сорта характеризуются низкостебельностью, высокой устойчивостью к полеганию и бурой ржавчине. Сорт Иволга фиолетовая высокоустойчив к мучнистой росе, Памяти Коновалова – к фузариозу колоса и септориозу.