Correlation dependence of yielding capacity and grain quality indicators of spring wheat samples on agricultural conditions | Корреляционная зависимость урожайности и показателей качества зерна образцов яровой пшеницы от агроэкологических условий

English. The genotypic correlations between grain quality traits in 18 varieties and 28 breeding lines of spring soft wheat cultivated in the Penza region after such forecrops as bare fallow, legumes, and wheat have been analyzed. The purpose of the research was to identify the most important grain quality indicators to increase the selection efficiency. During the research period (2019-2021) for all forecrops, a positive significant relationship was revealed between of protein and gluten contents in grain for all three forecrops: r=0.885 in middle-early lines, 0.913 in mid-season ones, 0.858 in middle-late ones. A moderate inverse relationship of crop yield was found with the protein content in the grain (r=-0.598; -0.568; -0.610), with the gluten content in the grain (r=-0.492; -0.405; -0.368), with "SDS-sedimentation" index (r=-0.429; -0.509; -0.562). The highest protein content in the grain (not less than 16.5%) was formed in the accessions Novosibirskaya 15, Erythrospermum 39/08-20, Erythrospermum 34/08-21, Erythrospermum 33/08-14, Vals, Arhat. As for high gluten content in the grain (more than 35%), the following genotypes were distinguished: Sensei (36.9%), Lutescens 31/09-21 (37.2%), Irvita (38.0%), Erythrospermum 39/08-20 (38.4%), Arhat (36.8%), Erythrospermum 34/08-21 (37.3%). An average positive interrelation was observed between "SDS-sedimentation" and gluten and protein contents in grain in all maturity groups: r = 0.557 and 0.525 in middle-early, r=0.578 and 0.543 in mid-season, and r=0.458 and 0.512 in middle-late. The genotypes with the highest values of this trait (more than 55 ml) were identified: Arhat, Irvita, Pyramid, Erythrospermum 70/04-3, Erythrospermum 39/08-20, Erythrospermum 76/03-6. Therefore, for a deep study of wheat quality, along with a sedimentation test, it is necessary to determine protein and gluten contents in grain, as well as gluten quality. Variety samples identified by the complex of studied traits, such as Arhat, Irvita, Erythrospermum 39/08-20, Erythrospermum 70/04-3, Erythrospermum 34/08-21, should be used in the selection process aimed at improving the quality of spring soft wheat.

Russian. Проведен анализ генотипических корреляций между признаками качества зерна у 18 сортов и 28 линий яровой мягкой пшеницы, возделываемых в Пензенской обл. по разным предшественникам (чистый пар, бобовые, пшеница). Из комплекса показателей качества зерна выделяли наиболее важные для повышения эффективности селекции. За годы исследований (2019-2021 гг.) по всем предшественникам установлена положительная высокая связь между содержанием белка и клейковины в зерне по всем трем предшественникам: r=0,885 – среднеранняя, 0,913 – среднеспелая и 0,858 – среднепоздняя. Отрицательная средняя связь урожайности была выявлена с содержанием белка в зерне (r=-0,598; -0,568; -0,610), с содержанием клейковины в зерне (r=-0,492; -0,405; -0,368), с "SDS-седиментацией" (r=-0,429; -0,509; -0,562). Наибольшее содержание белка в зерне (не менее 16,5%) сформировали сортообразцы Новосибирская 15, Эритроспермум 39/08-20, Эритроспермум 34/08-21, Эритроспермум 33/08-14, Вальс, Архат. По содержанию клейковины в зерне (больше 35%) выделились генотипы Сенсей (36,9%), Лютесценс 31/09-21 (37,2%), Ирвита (38,0%), Эритроспермум 39/08-20 (38,4%), Архат (36,8%), Эритроспермум 34/08-21 (37,3%). Средняя положительная взаимосвязь наблюдалась между "SDS-седиментацией" – содержанием клейковины и белка в зерне во всех группах: r=0,557 и 0,525 – среднеранняя, r=0,578 и 0,543 – среднеспелая и r=0,458 и 0,512 – среднепоздняя. Выделены генотипы с наибольшими значениями данного признака (больше 55 мл) – Архат, Ирвита, Пирамида, Эритроспермум 70/04-3, Эритроспермум 39/08-20, Эритроспермум 76/03-6. Поэтому для глубокого изучения качества пшеницы наряду с седиментационным испытанием следует определять содержание белка и клейковины в зерне, качество клейковины. Сортообразцы, выделившиеся по комплексу изучаемых признаков (Архат, Ирвита, Эритроспермум 39/08-20, Эритроспермум 70/04-3, Эритроспермум 34/08-21), следует использовать в селекции на повышение качества зерна яровой мягкой пшеницы.